ovk-inz.ru.

Картофельные колбаски рецепт фото - От Шефа!

колбаски рецепт фото Картофельные

Рецепт-Картофельные колбаски от ovk-inz.ru

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Домашние колбаски картофельные По мотивам Білої кишки рецепт с фотографиями

Картофельная колбаса — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать к обеденному столу, как основное, так и в качестве закуски к пиву. Готовится такая колбаска довольно просто. А что и отнимет у вас время, так это очистка свиных кишок. Но поверьте, оно того стоит, ведь блюдо получается ничем не хуже мясной колбасы. Выбери похожий рецепт из других! Тогда картофельная колбаса получится еще вкуснее. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

К своему великому стыду, хотя я родилась и живу на Украине, ещё 4 дня назад я и понятия не имела, что существует такое блюдо. А узнала о нём, благодаря телепердаче-Пекельна адская кухня. Судьёй там была всемиизвестная Юлия Высоцкая, и я старалась учесть все её замечания и пожелани. Залезла в нет, поначиталась всякого-разного, и решила воспроизвести сие блюдо-благо недавно в Метро купили аж 50м свиных кишок! Итак, сало с мясом или подчеревок меленько режем я его даже потом ещё посекла. Жарим на сковороде вместе с луком до шкварок. Обязательное условие-шкварочки должны быть мягкими, ни в коем разе не нужно их доводить до состояния камешков!!! Картофель чистим, а затем трём на мелкой тёрке со слов Ю. А теперь готовим нашу адскую смесь. К картофелю добавляем шкварки с луком, яйца, чуть-чуть манки или муки. Чеснока жалеть не нужно-это ведь всё-таки домашняя колбаса.

Рецепт приготовления «Ведарай» — литовские картофельные колбаски на гриле, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты бекон, выпекать, запекать, картофель, литовская, основные блюда. 21 янв Домашние колбаски картофельные По мотивам " Білої кишки", рецепт с фото. К своему великому стыду, хотя я родилась и живу на Украине, ещё 4 дня назад я и понятия не имела, что существует такое блюдо. 6 авг Картофельная колбаса - вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на ovk-inz.ru Кишку промываем и надеваем на насадку для колбасок на мясорубке. Оставляем свободный кончик длиной см.

Картофельная колбаса — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать к обеденному столу, как основное, так и в качестве закуски к пиву. Готовится такая колбаска довольно просто.

А что и отнимет у вас время, так это очистка свиных кишок. Но поверьте, оно того стоит, ведь блюдо получается ничем не хуже мясной колбасы. Выбери похожий рецепт из других! Тогда картофельная колбаса получится еще вкуснее. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Поиск Вопросы Форум Что готовим? Овощи Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 89 Птица Рыба Обед Для чего готовим?

На самом деле, собиралась я готовить совсем другое блюдо. Пирожки жареные с картофелем и колбасой. Всего лишь получится не одна большая колбаса, а уже готовые порционные колбаски. Ирина Нагорная Золотько

Масленица 87 Завтрак Ужин Обед Праздник Духовка В чем готовим? Вопросы Форум Что готовим? Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Ингредиенты для приготовления картофельной колбасы: Промываем шампиньоны тщательно под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем огрубевшие места на ножке и шапочке и после — нарезаем грибы небольшими кубиками.

После перекладываем в свободную тарелку. С помощью ножа Картофельные колбаски рецепт фото лук от шелухи, тщательно промываем овощ под проточной водой.

Картофельные колбаски рецепт фото

Выкладываем на разделочную доску и одну головку нарезаем на небольшие кубики, затем перекладываем луковые кусочки в чистую тарелку. Оставшуюся же часть лука натираем на крупную терку в другую свободную тарелку. Сало промываем под проточной водой и после — насухо вытираем кухонными бумажными полотенцами.

Ведарай — картофельные запеченые колбаски

Выкладываем на разделочную доску и нарезаем небольшими кубиками. Кусочки сала перекладываем в чистую тарелку.

Картофельные колбаски рецепт фото

Воспользовавшись ножом, очищаем картофель от шкурки и тщательно промываем под проточной водой. С помощью крупной терки натираем овощ в свободную тарелку.

В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда масло хорошо разогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в сковороду кубики лука и сала. Время от времени помешивая все деревянной лопаткой, обжариваем до тех пор, пока сало слегка Картофельные колбаски рецепт фото вытопится. Сразу же после этого выкладываем грибные кубики, снова все перемешиваем подручным инвентарем и жарим до золотистого цвета.

После этого выключаем конфорку, а зажарку отставляем в сторону. Картофельную стружку выкладываем в среднюю миску. Сюда же добавляем яйцо, муку, жареную начинку, тертый лук, Картофельные колбаски рецепт фото, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Прежде чем готовить колбаски, необходимо в обязательном порядке обработать свиные кишки. Наливаем в глубокую миску миллилитров обычной прохладной воды. После этого выворачиваем свиные кишки наизнанку и выкладываем в глубокую миску с жидкостью.

Картофельная колбаса!Домашняя/вкусно и прото

Оставляем в таком состоянии на 30 минут. По истечении отведенного времени перекладываем кишки на разделочную доску и Картофельные колбаски рецепт фото скоблим их со всех сторон тупой стороной лезвия ножа.

Затем сливаем эту воду, несколько раз промываем и вновь наполняем чистой прохладной водой. В нее буквально на кончике ножа высыпаем марганцовку, все хорошо перемешиваем так, чтобы на дне миски не плавали кристаллики. Промываем свиные кишки под проточной теплой водой и выкладываем в раствор настояться еще в течение 5 минут. Это необходимо сделать для того, чтобы исчез розоватый оттенок.

Картофельные колбаски рецепт с фото, калорийность блюда

По истечении отведенного времени вновь промываем кишки под проточной водой и слегка присаливаем. Только после этого щепетильного процесса можно начинять кишки начинкой. Итак, один край кишок завязываем нитью, чтобы начинка в процессе формирования блюда не вываливалась на разделочную доску. Другой край кишок одеваем на специальную насадку для колбас или на обрезанное горлышко от пластмассовой бутылки.

Я чаще всего использую второй вариант. Теперь с помощью столовой ложки начиняем свиные кишки картофельной начинкой, но при этом не очень плотно, так как в процессе жарки блюдо будет увеличиваться в размере за счет Картофельные колбаски рецепт фото картофеля и других составляющих колбаски.

В подготовленные кишки набить фарш. По сути это мясная ссобойка Здесь вы Картофельные колбаски рецепт фото множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Если так случилось, что кишка оказалась "дырявой" и фарш выползает - просто в этом месте можно ее обрезать и завязать.

После — отрезаем ее кухонными ножницами и продолжаем процесс фаршировки кишок. После этого наливаем в сковороду небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь.

Как только масло разогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в сковороду сформированную картофельную колбаску. Обжариваем колбасу со всех сторон до золотистой корочки и после — выключаем конфорку. Жареные колбаски с помощью деревянной лопатки перекладываем на противень и ставим в духовой шкаф Картофельные колбаски рецепт фото средний уровень запекаться еще 30 минут.

По истечении отведенного времени выключаем духовку, а картофельную колбасу можем подавать к обеденному столу. Кто сказал, что колбаса может быть мясная? Картофельная колбаса получается не менее вкусной. Сразу же после ее приготовления с помощью кухонных прихваток достаем противень из духового шкафа и перекладываем колбаски на плоскую тарелку.

Подаем к обеденному столу вместе с салатами из свежих овощей и любым видом соуса на ваш вкус. Картошка с грибами в мультиварке Шампиньоны с картофелем тушеные Постные картофельные котлеты Тушеный картофель с грибами в Картофельные колбаски рецепт фото Кнедлики с грибами Лапти из картофеля с грибочками и баклажанами Картофельные котлеты с грибами Тушеная картошка с капустой и грибами Картошка с мясом и грибами в духовке Картофельные драники в духовке с грибами Картошка с грибами и мясом в мультиварке Жареный картофель с вешенками.