ovk-inz.ru.

Соус южный рецепт по госту - От Шефа!

рецепт по госту Соус южный
Роза - Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Варить плов из курицы в котелке


Соусы к шашлыку

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Рецепты на День влюбленных Блины на Масленицу. Мелко порежьте чеснок, лук и имбирь, добавьте перец, корицу, вино и соевый соус. Вино лучше всего брать белое крепленое. Поставить на огонь, и варить постоянно помешивая минуты. Снять с огня, и оставить на 30 минут, все время помешивая.

Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Вопросы - лидеры Не удаётся внести правки в статью Википедии 1 ставка. А вам жаль украинцев, которые вынуждены сидеть в рунете? Обвинение и ложные показания 1 ставка. Я так хочу тебя обнять и хочу к тебе вернутся Чтобы ты мне улыбнулся 1 ставка. Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Леонид Чуйков Гений 5 лет назад Нет его - утерян.

Соус Южный новый взгляд на старого знакомого. Что входило в соус, приготовленный по ГОСТу? Как приготовить соус сегодня? К каким блюдам подавать?. 18 янв Описание: Соус Южный входил в состав многих блюд советской кухни. Говорят, в х годах наша пищевая промышленность остановила производство соуса Южный. По какой причине - не знаю.))) А найденный мной на просторах интернета современный вариант рецепта был опробован и. 8 июл Все ответы на тему - Соус южный рецепт по госту. Вся информация на BabyBlog.

Соус южный рецепт по госту

Уважаемые Знатоки, с печенью все очень просто: Я режу печень на пластики 3…5 мм, пересыпаю крупной солью с избытком, ставлю в хлодильник на трое- Соус южный рецепт по госту суток. Закладываю в электросушилку для овощей-фруктов и сушу пока не станет ломаться с хрустом. Ставлю в банке с крышкой в кладовку хоть на год.

Никакой микроб ее не ест, там сплошная соль. Порошок для соуса Южный или Индийский готовлю перетиранием кусочков печени в ступке. В сите останутся все жесткие кровеносные и пр.

Соусы на зиму

Порошок использую с учетом его солености. Добавляю в соус по вкусу. Если нужен явный печеночный аромат, кладу больше. Интересно, какую он сушит.

На закуску На праздничный стол На природу На ужин: Правда до конца это сделать не получиться. Она сопровождает нас от школьной столовой до А все-таки, сколько стоит-хранится этот соус? Ага ОдЫн прислали, о другом узнала.

Смысл и пикантность соуса состояла в печени, а не в промышленном производстве. И то, что сейчас нам пытаются навязать и оправдаться админы и прочие новаторы, пусть едят сами. Александр, ну во-первых вам никто ничего не навязывает, и тем более не оправдывается, если вас что-то не устраивает — проходите мимо, мы особо сожалеть не будем А во-вторых — смысл и пикантность соуса состояла не в печени, а в том, что этот соус готовился на основе из ферментированной сои и восточных пряностей, которые и Соус южный рецепт по госту вкус, аромат и консистенцию соуса, так что учите матчасть.

Вы прямо-таки яркий представитель советского общепита, хамского и грубого по отношению к клиентам. Если в рецепте есть печень, значит, она там должна быть.

Теперь осталось добавить сахар, соль, перец горошком, лавровый лист. Затем промывать можно реже. А его не хватило

А ваш рецепт — яблочно-томатный соевый соус, имеющий мало общего с оригиналом. Петруша, где ты тут клиентов увидел?

Сайт носит чисто информативный характер. Тут даже рекламы нет. Никто никому тут ничего не должен. Даю ссылку на пост авторы которого максимально воссоздали этот соус. Там же приводится рецепт и технология приготовления. Очищенные яблоки гр. Болгарский перец красный светофор 1 шт.

Соус южный рецепт по госту

Болгарский перец зеленый светофор 1 шт. Острый перец стручковый Чили по вкусу 6. Чеснок 3 зубка 7.

Соус Южный

Гвоздика Соус южный рецепт по госту зерен Масло растительное лучше оливковое 50 гр Уксус яблочный 50 гр Коньяк 50 гр Соевый соус гр Томат-паста гр Джем любой 50 гр Вино сухое красное гр Печёночный паштет гр Перец черный горошек 10 шт Перец душистый горошек 10 шт Репчатый лук среднего размера 1 шт.

Все травы я беру сухие молотые в пакетикахгрецкий и мускатный орехи очищенные пропускаю через кофемолку.

Гвоздику, перец горошек, запариваю в небольшом кол-ве воды и на медленном огне варю минутчто-бы воды осталось гр. В эмалерованной кастрюле на растительном масле обжариваю лук, нарезанный толстыми кольцами до почернения, затем его шумовкой извлекаю и выкидываю и выкладываю в кастрюлю всю подготовленную смесь. Довожу до кипения и варю постоянно помешивая на медленном огне минут. Отличный соус для любых блюд! Почта обязательно не публикуется.

Соус южный рецепт по госту

Соус "Южный": кулинарный рецепт, технологическая карта и ГОСТ

Современный вариант Холодные соусы и приправы 18 комментариев. Оставить отзыв Отменить ответ Имя обязательно Почта обязательно не публикуется Сайт. Метки азербайджанская кухня алкогольные напитки армянская кухня баранина белорусская кухня бутерброды венгерская кухня выпечка несладкая выпечка сладкая говядина и телятина горячие блюда горячие соусы грибы грузинская кухня десерты для выпечки картофель коктейль консервы и заготовки из овощей курица и цыплята латвийская кухня литовская кухня молдавская кухня напитки напитки Соус южный рецепт по госту добавлением алкоголя овощи праздничный стол русская кухня рыба и морепродукты салат свинина сладкие заготовки субпродукты и колбасные изделия супы таджикская кухня творог торты и пирожные туркменская кухня узбекская кухня украинская кухня утки и гуси холодные блюда холодные соусы и приправы эстонская кухня яйца.

Свежие записи Лук маринованный для салатов, закусок и других блюд Салат-коктейль из языка с овощами, яйцом и сыром Квас из черноплодной рябины Суп-пюре из картофеля по-румынски Тефтели мясные в соусе со сметаной и сладким перцем.