ovk-inz.ru.

Как сделать дома нугу для торта рецепт с фото - Оценка Мастер-Шефа!

торта с сделать рецепт фото для Как нугу дома

НУГА ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК - ну, оОчень вкусная!

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Ингредиенты:

Многие десерты мы привыкли видеть в магазине и даже не задумываемся, как они готовятся, думая, что для этого нужны сложные производственные технологии и недоступные ингредиенты. Так было с зефиром , которые все любят, но приготовить дома мало кто решался. Но если с зефиром есть повод для отговорок агар , то с нугой дела ещё проще — мёд, орехи и белки. Согласитесь, набор прямо таки спартанский. С нугой вся идея даже не в том, что готовится она элементарно, а в её благодарном отношении к экспериментам.

Ингредиенты для 2 коржей: Сливочное масло для смазывания формы Ингредиенты для белкового крема: Арахис жареный - г Сгущенное молоко — мл Крекер соленый — г Ингредиенты для глазури: Эта привязанность происходит во многом благодаря арахису, который содержится в этом невероятном источнике энергии и сахара в большом количестве. Идеальный вариант накормить детей и взрослых вкусным тортом, похожим на всемирно известную сладость, но при этом избежать многочисленных консервантов, подсластителей и прочих вредных веществ, содержащихся в магазинных сладостях — самим испечь воздушный сникерс. Рецепт с пошаговым фото представлен на этой странице, и он действительно напоминает тот самый батончик. Как сделать Сникерс в домашних условиях? Приготовление этого торта мало чем отличается от других десертов, да и выбор хороших рецептов очень многообразен - с коржом безе, зефиром, без выпечки. Существуют с десяток видов крема для торта Сникерс, а также различные виды карамели — нуга, соленая карамель, и даже карамель с перцем.

Рекомендую торт делать заблаговременно, чтобы ореховая нуга успела застыть (я нугу и бисквит делала вечером, утром сделала крем и собрала торт, 10 рецептов приготовления блюд из творога В кулинарии творог запекают, используют в качестве начинки, готовят из него вкуснейшие десерты. Этот торт - полная импровизация ко дню рождения близкого мне человека, который обожает орехи и сгущенку:) Я встречала немало вариантов этого торта, и просто со сгущенкой, с безе и т.д., но мне хотелось сделать нечто хотя бы отдаленно похожее на настоящий "Сникерс". Предлагаю Вам свой. 29 окт Какая вкуснотища, этот торт «Сникерс»! Рецепт с фото просто отличный! Испекли с дочкой к ее дню рождения, так подружки не поверили, что это домашняя выпечка. Крем необыкновенный, лучше, чем начинка из нуги в конфетах, даже не ожидала, что из арахисовой пасты получается.

Ингредиенты для 2 коржей: Сливочное масло для смазывания формы Ингредиенты для белкового крема: Арахис жареный - г Сгущенное молоко — мл Крекер соленый — г Ингредиенты для глазури: Эта привязанность происходит во многом благодаря арахису, который содержится в этом невероятном источнике энергии и сахара в большом количестве.

Идеальный вариант накормить детей и взрослых вкусным тортом, похожим на всемирно известную сладость, но при этом избежать многочисленных консервантов, подсластителей и прочих вредных веществ, содержащихся в магазинных сладостях — самим испечь воздушный сникерс.

Рецепт с пошаговым фото представлен на этой странице, и он действительно напоминает тот самый батончик. Как сделать Сникерс в домашних условиях?

Процесс приготовления

Приготовление этого торта мало чем отличается от других десертов, да и выбор хороших рецептов очень многообразен - с коржом безе, зефиром, без выпечки. Существуют с десяток видов крема для торта Сникерс, а также различные виды карамели — нуга, соленая карамель, и даже карамель с перцем. Мы приготовим довольно несложный рецепт торта Сникерс в домашних условиях — с шоколадным бисквитом на кефире, и двумя видами крема — арахисовой карамелью со сгущенкой и сливочным кремом.

Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях быстро и вкусно В первую очередь подготовьте все ингредиенты для выпечки коржей. На фото количество составляющих для одного коржа.

Творожные оладьи с ягодами. Ну вот такая картинка и не открылась! Если вдруг сироп попадёт на венчик миксера, могут образоваться застывшие нити сразу, что помешает дальнейшему взбиванию. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем в неё творожную массу и распределяем по всей площади ложкой, Присыпаем ягодами смородины, слегка вдавливая их в массу.

Можно испечь и один, нанести на него два вида крема и залить глазурью, и даже более того — можно было приготовить торт сникерс без выпечки из печенья, использовав г топленого или овсяного печенья и г сливочного масла, смешав их между собой и выстелив форму получившимся тестом. Но поскольку мне нужно было этот торт транспортировать в гости к друзьямя испекла два коржа и запечатала два наших крема между ними. Ингредиенты в списке даны именно на два коржа, диаметр формы 20 см. Для того, чтобы выпечь один из двух коржей, отделите белки от желтков.

Старайтесь сделать это осторожно, чтобы часть жирного желтка не попала в белок. Миска, в которую вы разбиваете яйцо, должна быть сухой и обезжиренной, иначе белки, которые мы будем взбивать, не станут пышными.

Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях быстро и вкусно В первую очередь подготовьте все ингредиенты для выпечки коржей. Спасибо большое за рецепт! Творог смешать с сахаром,ванилином,мукой,Размягченными бананами,ванилином. Я хранила в морозилке, мне нравится по-тверже.

Добавьте в белки щепотку соли и взбейте любым удобным вам способом — будь то кулинарный венчик, погружной блендер или кухонный комбайн. Обратите внимание, что инструмент тоже должен быть сухим и полностью обезжиренным. После того, как белки увеличились в объеме в несколько раз, понемногу подсыпайте к ним сахар и продолжайте взбивать.

Как сделать дома нугу для торта рецепт с фото

Затем, когда белки стали плотными, блестящими и взбились в густую пену, по одному аккуратно введите в них желтки. Продолжаем готовить торт Сникерс Как сделать дома нугу для торта рецепт с фото с фото классический предусматривает шоколадный бисквит, для этого 2 ст. Какао лучше взять качественный, с насыщенным цветом и ароматом. Добавьте кефир с какао аккуратно во взбитые с сахаром белки и желтки и тщательно перемешайте все ингредиенты. От жирности кефира зависит консистенция и пористость теста — чем гуще и жирнее кефир, тем более плотная структура у коржа.

Поскольку наш домашний сникерс по рецепту с фото готовится без масла, можно взять кефир пожирнее. Смешайте сухие ингредиенты — муку Как сделать дома нугу для торта рецепт с фото разрыхлитель. Просейте сухие ингредиенты через сито в миску с жидкими, чтобы тесто сохраняло воздушность. Вмешайте муку в тесто, добившись однородной шоколадной глянцевой текучей массы, по консистенции похожей на тесто для оладий.

Теперь перелейте тесто для одного коржа в разъемную форму для выпечки. Форму для выпечки обязательно необходимо подготовить. Я смазала сливочным маслом ее стенки и дно, можно сверху притрусить мукой или манкой, если есть сомнения в том, что корж для Сникерса от нее отстанет после приготовления.

Можно верх формы плотно закрыть фольгой, так тесто будет нагреваться более равномерно. Выпекайте корж в разогретой до градусов духовке около минут. Можно выпекать торт Сникерс по данному рецепту в мультиварке, при этом необходимо использовать режим Выпечка градусов и время минут.

Во время выпечки постарайтесь не открывать дверцу духовки или крышку мультиварки, иначе бисквит осядет. Сделайте сухой деревянной палочкой пробу на готовность — после того, как вы проткнули корж, на палочке не должно быть жидкого или влажного теста. Пока выпекаются один за другим два коржа, приготовьте ингредиенты для начинки. Поскольку выпекается торт Сникерс с нугой, рецепт нашего торта тоже будет с подобием нуги — комбинацией сладкой вареной сгущенки, соленого крекера и хрустящего арахиса.

Соленый крекер измельчите в глубокой миске. Можно сделать это блендером, мясорубкой или просто и быстро — истолочь картофелемялкой или любой другой ступкой. Кусочки должны быть примерно 1 см, не больше. Смешайте все ингредиенты для крема-нуги. Вареная сгущенка свяжет остальные ингредиенты и сделает наш начинку кремообразной, и ее очень удобно станет намазывать на корж. Сгущенное молоко лучше использовать хорошего качества, так крем будет однородным, без сахарных крупинок.

Кстати, если вы не смогли купить вареную сгущенку, мы можете отварить ее самостоятельно — банка обычного белого сгущенного молока карамелизируется и становится тягучей коричневой массой через 2 часа после варки банки в кипящей воде.

Как сделать дома нугу для торта рецепт с фото

Только не забудьте подливать воду в кастрюльку, иначе получится анекдотическая ситуация, когда сгущенка будет где угодно, только не у вас в кастрюле. Достаньте готовый корж из духовки. Полностью остудите бисквит и достаньте его из формы. Оставьте постоять по возможности 5 — 6 часов, если же такой возможности нет — не страшно, продолжаем готовить. Если вы любите влажные торты, вам стоит пропитать торт Сникерс кофейной пропиткой.

Для этого заварите кофе, добавьте в него сахар, немного остудите и кулинарной кистью понемногу нанесите пропитку на коржи.

Способ приготовления

Затем выложите лопаткой крем с арахисом и разровняйте его по одному из коржей. Продолжаем готовить наш тортик. Подготовьте ингредиенты для второго крема.

Благодаря этому крему наш торт можно назвать торт Воздушный сникерс.

Рецепт с фото пошагово в домашних условиях покажет, как сделать тяжелый на первый взгляд бисквит и арахис с вареной сгущенкой более легким, влажным и воздушным. Жирные сливки комнатной температуры миксером, венчиком или при помощи лопастей комбайна взбейте до пышности. Я использовала погружной миксер, так как сливки взбиваются долго, более 3 минут на высокой скорости.

Продолжая взбивать, струйкой вливайте сгущенное молоко. При желании в крем добавьте ст л. Крем Как сделать дома нугу для торта рецепт с фото торта Сникерс по этому рецепту с фото пошагово в домашних условиях приготовить легко, но будьте осторожны - существует вероятность перевзбить сливки и крем начнет расслаиваться. Распределите и разровняйте аккуратно наш сливочный крем на домашний Сникерс, ведь для торта очень важен внешний вид. Важно, чтобы крема было так же много, как арахисового слоя, ведь мы этим кремом будем украшать бока торта.

Накройте сверху вторым пропитанным коржом тортик. Немного прижмите макушку руками. После того как вы ее прижали, сливочный крем с боков вылезет и можно будет украшать края. Ножом залепите все пустоты между коржами белковым кремом, края выровняются и получится похожий на шоколадный сендвич изумительно простой и красивый десерт. Бока можно ничем не украшать, после того как крем охладится в холодильнике, он будет отлично держаться на боках торта.

Украсить Сникерс нужно классически - шоколадной помадкой или шоколадной глазурью. Можно сварить шоколадную глазурь из какао, сахара, сливочного масли и молока. Но мы поступим еще проще — Как сделать дома нугу для торта рецепт с фото шоколад на небольшие кубики, залейте сливками и поставьте в микроволновку на самую маленькую мощность на 2 минуты.

Шоколад размягчится, сливки нагреются и легко смешаются друг с другом при перемешивании ложкой или венчиком. Глазурь готова и можно украсить торт. Покройте горячей глазурью верх торта. Глянцевую блестящую глазурь легко распределить по поверхности торта равномерно, но нужно делать это быстро, так как на холоде шоколад снова застывает. Если же шоколад застыл, поставьте миску с глазурью снова в микроволновку на секунд. Сверху торт можно украсить кондитерской присыпкой, обжаренными орехами, карамелью, жемчужинами, рисунками из крема.

Поставьте торт в холодильник на часов а лучше на ночьчтобы глазурь и крем сильнее застыли.

НУГА ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК - ну, оОчень вкусная!

Торт Сникерс, пошаговый рецепт с фото в домашних условиях вы сейчас прочитали, прекрасно будет сочетаться с черным или зеленым чаем, подавайте его на праздники или испеките для любимой семьи в выходной день — наверняка результат порадует и гостей, и близких. Торт Сникерс с коржами на кефире - рецепт с фото пошагово в домашних условиях в духовке.