ovk-inz.ru.

Рецепт быстрого приготовления теста для жареных пирогов на кефире - Контроль Качества!

кефире для пирогов приготовления на быстрого жареных Рецепт теста
Эльга - Повар-Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Простые вкусные блюда рецепты


Вкусные и БЫСТРЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ на кефире с картошкой. Тесто за пару минут!!!

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Консультации экспертов

Домашние пирожки мгновенно делают настроение в доме: Пышное нежное тесто и любимые начинки, горячий чай или холодное молоко — и вот уже пирожки нетерпеливо покидают трапезу, оставляя послевкусие ленивой сытости. Да, и сразу вспоминается: Но не все хозяйки с легкостью берутся за их приготовление. Многих пугает дрожжевое тесто, а иногда не хочется растягивать готовку на пол дня, ожидая, когда тесто подойдет. Для таких случаев есть идеальное решение — быстрые пирожки на кефире. Секрет — в тесте на кефире без дрожжей, ему не нужно расстаиваться и подходить, достаточно в нужных пропорциях смешать простые ингредиенты, и можно начинать печь.

Главная Быстрая кухня Выпечка Пирожки Мгновенное тесто для пирожков на кефире с дрожжами. Очень часто идея удивить своих близких выпечкой появляется спонтанно. Но на первоначальном этапе приготовления теста желание стоять на кухни несколько часов немного рассеивается, и затея с пирожками переносится на следующий раз. Предлагаем рассмотреть вариант быстрого теста на кефире с дрожжами. Приготовление быстрого теста для пирожков на кефире с дрожжами по силам даже начинающим кулинарам — не занимает много времени, а рецептура достаточно простая. При этом тесто в дальнейшем можно использовать не только для пирогов, но и для другого разнообразия выпечки. Пирожки формируются легко практически без образования швов, после помещения их в духовку распространяют приятный аромат по всем комнатам. Более подробно у духовых пирожках можно прочитать здесь. Готовая выпечка нежная и пышная, а для того чтобы придать вчерашним пирожкам мягких форм достаточно разогреть их в микроволновой печи. Кроме того, такие пирожки можно с легкостью обжаривать на сковороде — так приготовление займет еще меньше времени. Более жидкое кефирное тесто получается с добавлением яиц.

21 фев Добавим еще немного ингредиентов — и быстрое тесто на кефире для вкуснейших жаренных на сковороде пирожков у нас на столе. Мои пошагово выложенные фото облегчат вам задачу в освоении этого рецепта. Выкладываем на стол продукты: кефир 2,5% — 1 стакан;; мука — гр;. Иногда так хочется побаловать себя и своих родных вкусной домашней выпечкой. В арсенале каждой хорошей хозяйки должно быть несколько рецептов приготовления теста для пирогов и пирожков. Очень нежной и ароматной получается выпечка, для приготовления которой использовалось пирожковое. Натуральный йогурт или скисшее молоко – еще одна замечательная основа быстрого мягкого теста для жареных пирожков. Для приготовления будут нужны такие продукты в таком количестве (стакан - мл): 2 стакана натурального йогурта или.

Жареные пирожки любят многие, но мало кто хочет с ними возиться долго.

Теперь эта проблема решена! Потрясающий рецепт быстрого теста для жареных пирожков обязательно оценят те хозяйки, которые дорожат своим временем. Когда хочется вкусных жареных пирожков, которые можно приготовить за короткий срок, выручит рецепт приготовления дрожжевого теста на кефире. Замена молока кефиром — удачная альтернатива, тем более поднимается такое тесто быстрее. Для того, чтобы тесто для пирожков быстрее подходило смешивают теплую воду с дрожжами до полного их растворения.

Быстрое тесто для пирожков: рецепты на кефире, молоке и сметане

Температура воды должна быть в пределах градусов по Цельсию. Пониженная температура может тормозить процесс действия дрожжей, а повышенная попросту их убьет, и тесто не получится.

Рецепт быстрого приготовления теста для жареных пирогов на кефире

Посуду с разведенными дрожжами накрыть пленкой и поставить в теплое место на 10 минут. Масса должна немного увеличиться в объеме, а на ее поверхности появятся пузыри, что свидетельствует о действии дрожжей.

Кефир должен быть комнатной температуры, очень свежий, без кислого вкуса, иначе это плохо скажется на тесте. Затем влить дрожжевую воду, добавить масло, соль и сахар, аккуратно перемешать до однородной консистенции. Мука должна быть обязательно просеяна и лучше — два-три раза. Эта процедура обогащает ее кислородом избавляет от мелкого мусора, который может в ней присутствовать. Обратите внимание на то, что мука, которую вы используете, должна быть герметично упакована для предотвращения попадания влаги, срок годности также должен стоять на упаковке.

Рецепт быстрого приготовления теста для жареных пирогов на кефире

Готовое дрожжевое тесто на кефире для жареных пирожков должно получиться мягким и не пересушенным излишками муки. Оно должно отставать от стенок посуды, в котором его месили, и не должно липнуть к рукам.

А эти и жареные и печенные просто замечательные. Всё, мука больше не нужна. Начинку делала из риса с морковкой и паниром, так как вегетарианка, пирожки получились супер вкусные, рецептом я довольна.

Большую удобную миску смазать растительным маслом желательно, без запахавыложить в нее тесто, накрыть пищевой пленкой. Смазывать посуду маслом нужно для того, чтобы тесто не прилипало к ее стенкам.

Благодаря этому простому приему пирожки получатся более нежными и пышными; - кефир можно заменить простоквашей, также подойдет и домашнее прокисшее молоко; - использовать надо кефир только комнатной температуры. Получай лучшее на почту. Я специально измерил еще раз, 12 столовых ложек с небольшой горкой это мл, а это всего грамм муки. Не предлагайте такое угощение тем, кто сидит на диете. Тесто готово тогда, когда оно перестает прилипать к рукам.

Миску с тестом накройте кухонным полотенцем или чистой тканью и оставьте в месте без сквозняков. Желательно выбрать самое теплое место в квартире или просто оставить на столе. Пока тесто отдыхает, можно заняться приготовлением начинки. Поверхность, на которой разделывается бездрожжевое тесто для жареных пирожков, также смазывается растительным маслом, чтобы тесто не прилипало и с ним было удобнее работать.

Во время обжаривания пирожки слегка увеличиваются в размере — это надо учитывать.

Быстрое воздушное тесто для жареных пирожков: рецепты с фото

Растительное масло перед тем, как в него кладется пирожок, должно быть хорошо разогрето. Жарятся пирожки на медленном огне до приятного золотистого цвета с двух сторон. Первоначально обжариваются пирожки со стороны соединения краев. Масло при этом должно доходить до середины боков жареных пирожков.

Тесто на кефире. Мягкое, Легкое и Очень Вкусное! (Для пирожков, пиццы и мн др)

Нежнейшие жареные пирожки из дрожжевого теста на кефире порадуют всех вокруг не только привлекательным внешним видом и бесподобным ароматом, но и отличным вкусом!