ovk-inz.ru.

Рецепты хычины с мясом и сыром - Шеф рекомендует!

и Рецепты мясом сыром с хычины

Хычин с мясом! Такого Вы еще не ели!!! \ Кухня Кавказа!

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Приготовление

Здравствуйте, уважаемые посетители блога http: Сегодня мы рассмотрим, как готовится национальное кавказское блюдо — хычины рецепт с мясом , и подсчитаем сколько в нём калорий. Хычины, рецепт с фото которых мы публикуем, — это национальное блюдо балкарцев и карачаевцев, представляющее собою пироги лепёшки с сыром или мясной начинкой. Балкарцы и карачаевцы готовят хычины с мясом по-разному: В целом, хычины, рецепт с мясом которых может показаться сложным новичку, готовятся из следующих ингредиентов:.

Фарш соеденить с измельчённым в блендере или на тёрке луком,солью,перцем. Так же можно сделать другие начинки,например сырная: На рабочую поверхность надо насыпать немного муки. Тесто я разделила на равные кусочки. У меня было 10 штук. Далее работаем осторожно — каждый шарик надо раскатаь тонко, при этом следиты надо, чтобы не вздувались пузыри их прокалываем вилкой и начинка не вылезала наружу. Рецепт хоть и не сложный и довольно быстрый, работать надо не спеша и осторожно. Печём БЕЗ жира… я пекла на чугунной сухой сковородке. Сковородку хорошо раскалить и…поехали! Огонь убрать до медленного. Жарить по минут 5 с каждой стороны.

Выложите начинку, подтяните края к центру. Оставьте середину пирога открытой. Пеките хычины в духовке при температуре градусов 25 минут. Смажьте края пирогов маслом. Мясную начинку для хычинов можно дополнить овощами, сыром или зеленью. Читайте далее: рецепт пирожков с изюмом. 17 фев Чаще всего хычины делают с сырно-картофельной начинкой, с мясом, и с зеленью и сыром. Есть много разных вариантов их приготовления. Считается, что чем тоньше раскатаны хычины, тем они вкуснее. Именно в тонком раскатывании и заключается главный секрет приготовления этого. 15 мар Хычины — рецепт с мясом. Хычины, рецепт с фото которых мы публикуем, – это национальное блюдо балкарцев и карачаевцев, представляющее собою пироги (лепёшки) с сыром или мясной начинкой. Балкарцы и карачаевцы готовят хычины с мясом по-разному: первые делают очень.

Хычины — традиционные лепешки родом с Северного Кавказа. Готовят их и подают на стол как самостоятельную закуску и даже вместо хлеба. Они представляют собой нечто среднее между пирожками, блинами и лепешками с начинкой.

Хычины с сыром и зеленью

В качестве начинки для хычинов используют сыр и картофель, мясо и зелень с сыром. Чаще всего их хорошенько раскатывают, чтобы лепешки были очень тонкими, но иногда делают пышными. Обжаривают хычины и на сухой сковороде, и на масле. Главная Рецепты Закуски Хычины с сыром и зеленью. Ингредиенты Пшеничная мука г. Сыр сулугуни — г.

Хычины с мясом и зеленью - кулинарный рецепт

Сливочное масло по вкусу. Греческий йогурт мл.

Рецепты хычины с мясом и сыром

Приготовление 1 Соду добавьте в кефир, перемешайте и оставьте на минут пять. Выкладывайте их стопкой и смазывайте каждый сливочным маслом. Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Обязательно попробую сделать сам. Чтобы не было комочков я картошку и сыр вымешиваю руками причем картошку варю в мундире и беру несколько сортов сыра и никакой зелени чеснока это класика. Есть еще один маленький секретик, который я сама не сразу знала, потому что я пекла карачаевские хычыны, а балкарские только последние года начала. Только в на чинку еще чеснок добавила.

Спасибо за рецепт, очень вкусно. У меня рвётся тесто при раскатке с начинкой что я делаю неправильно и как это можно исправить? Сегодня приготовила хычины по Вашему рецепту,очень вкусно. Если в адыгейским сыром натереть сулгуни, будет еще вкусней. Начинка будет слегка тянуться.

Каким сыром можно заменить адыгейский сыр? Любым другим или есть какая-то особенность именно в этом сыре? Отменить ответ Оставить комментарий.

Рецепты хычины с мясом и сыром

Посмотреть рецепт Мясные шарики в духовке Вторые блюда. Посмотреть рецепт Корзинки из слоеного теста с начинкой Закуски. Посмотреть рецепт Бирьяни с курицей Вторые блюда. Посмотреть рецепт Овсяный пирог Десерты. Посмотреть рецепт Пирожные с бананом Десерты.

как приготовить хычины, балкарские хычины. Визитка Кавказа.

Посмотреть рецепт Шарлотка с заварным кремом Десерты. Посмотреть рецепт Щи с квашеной капустой Первые блюда. Посмотреть рецепт Салат из сырой тыквы Закуски. Посмотреть рецепт Рыбные маффины Закуски. Посмотреть рецепт Творожная запеканка без муки и манки Десерты. Посмотреть рецепт Винегрет Закуски.

Добавьте 50 г растопленного сливочного масла, 60 г растительного масла, 30 г сахара, 15 г дрожжей и соль по вкусу. Должны раздуваться хоть немного, их нельзя долго печь, иначе будут жесткими. Из пропорций подучилось 16 шариков, наверное они у меня просто меньше были кефира дома не было, нашла в комментариях про Рецепты хычины с мясом и сыром с молоком, так и сделала использовала обычный российский сыр тесто долго вымешивала и дала постоять час, в итоге ничего не рвалось, и на вкус получилось бесподобно!

Посмотреть рецепт Армянский плов Вторые блюда. Показать все рецепты Наверх.