ovk-inz.ru.

Заготовки на зиму из арбуза рецепты - Победитель конкурса!

на зиму рецепты арбуза Заготовки из
Мелисса - Домхозяйка
Лучшая публикация от автора:

Салат с редиской и яйцом рецепт с фото


Маринованные арбузы, простые рецепты

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Заготовка арбузов на зиму | Секреты | Рецепты |ovk-inz.ru

В конце лета приходит пора арбузов. Это самая крупная и самая любимая многими ягода. К сожалению, арбузный сезон слишком короток — всего пару месяцев и он завершен. Но так хочется и зимой, среди сугробов, морозов и вьюг не просто вспомнить теплое лето, а полакомиться кусочком ароматного арбуза. И такая возможность есть — можно сделать арбузные заготовки и потом подавать их, когда захочется погрузиться в летние воспоминания. Но прежде чем приступать к заготовкам на зиму, необходимо запомнить несколько важных правил.

Ранее арбуз считали просто вкусным десертом. Но позднее было установлено, что он содержит очень ценный витамин — фолиевую кислоту. Сок и мякоть арбуза — хороший диуретик и желчегонное. Также он содержит клетчатку, фруктозу, ликопин — мощный антиоксидант, витамины — тиамин В1 , рибофлавин В2 , каротин, аскорбиновая кислота и РР, азотистые вещества, железо в виде минеральных солей. К сожалению, сезон употребления арбуза короток. Но домашняя консервация соков не теряет популярности. Не все знают, что сок арбуза возможно консервировать и заготавливать, как и другие овощные и фруктовые. Сам арбуз сладкий и не содержит кислот, которые являются консервантами, поэтому свежий сок даже в холодильнике долго не хранится. Однако, применяя некоторые приемы, можно приготовить полезные и вкусные заготовки. Кроме чисто арбузного сока можно приготовить купажированный смешанный.

Есть множество способов как приготовить маринованные арбузы на зиму. Я перепробовала не один, пока не облюбовала рецепт заготовки маринованых арбузов с пряностями и чесноком по–херсонски. Арбузы по такому рецепту получаются сладкие, пикантного, слегка островатого вкуса. А кусочки. в Заготовки на зиму. консервированные арбузы. Можно продлить лето, сохранив ягоды и фрукты для зимних холодов. Сегодня расскажем, как закатать маринованные арбузы в банках на зиму: рецепты сладкие и соленые дадим, выбирайте, какие по душе вам придутся. Консервация арбуза — отличный. Заготовка арбузов на зиму Основной урожай арбузов собирают примерно с августа по октябрь. А потом этот очень вкусный растительный продукт в свежем виде уви.

Сентябрь - сезон арбузов и дынь. На прилавках магазинов и на рынках эти спелые плоды сейчас в изобилии, и стоят совсем недорого, поэтому самое время насладиться их вкусом. К тому же эти сочные лакомства очень полезны.

Арбуз богат магнием, в нем есть пектиновые вещества, витамины B1, В2, С, PP, фолиевая кислота и каротин. Эта ягода способствует нормализации артериального давления, является отличным мочегонным средством, снимает отеки, улучшает пищеварение и Заготовки на зиму из арбуза рецепты выведению холестерина. Дыня ценна высоким содержанием аскорбиновой, фолиевой кислоты и каротина, в ней много железа и кальция.

Арбуз в сиропе

Это хорошее средство для нормализации водно-солевого баланса в организме, выведения шлаков и уменьшения содержания холестерина. Арбузы и дыни вкусны сами по себе, но иногда хочется разнообразия, кулинарных экспериментов, поэтому мы решили подготовить для вас рецепты из этих замечательных летне-осенних даров природы. Арбузы и дыни во фруктовые салаты добавляют не так часто, а между тем они придают совершенно необычную нотку этим полезным миксам. Кстати, интересным решением станет салат в чаше из самого плода, например, из арбуза или дыни.

Во втором варианте орехи и мед выгодно подчеркивают вкус дыни, а бананы делают салат более нежным. Арбуз - примерно 1 кг, Апельсин - 1 шт. Мякоть разрезать на кусочки, удаляя косточки. Остальные фрукты вымыть, удалить Заготовки на зиму из арбуза рецепты или сердцевину и нарезать на небольшие кусочки, смешать с кусочками арбуза.

Край арбузной чаши вырезать зубчиками, выложить фрукты, полить коньяком и сразу подать к столу. Дыня - 1 шт. Грецкие орехи разобрать на четвертинки и слегка поджарить на сухой сковороде, затем остудить измельчить.

Дыню и бананы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Мед смешать с лимонным соком, полить ими фрукты и посыпать грецкими орехами. Удивить гостей легко, если приготовить необычные десерты по нашим рецептам. Оказывается, арбузы и дыни можно жарить, предварительно обмакнув в кляр. В первом рецепте арбуз можно заменить дыней, а во втором дыню - арбузом. Арбуз - примерно 1 кг, Яичный белок - 1 шт. Отделить мякоть арбуза, удаляя семечки, нарезать небольшими ломтиками и обвалять в муке.

Консервированные арбузы на зиму

Крахмал развести водой, добавить белки и хорошо размешать до однородного состояния. Опустить кусочки арбуза в эту смесь и перемешать, чтобы они хорошо покрылись кляром. В сотейнике разогреть растительное масло, опустить в него ломтики и жарить, пока они не покроются твердой корочкой.

Заготовки на зиму из арбуза рецепты

Выложить кусочки на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Дыня спелая - 1 шт. Заготовки на зиму из арбуза рецепты дыни нарезать на кусочки и отжать сок через марлю или протерев через дуршлаг, процедить. Кастрюлю с соком поставить на небольшой огонь и варить, постепенно всыпая муку и добавляя лимонный сок, пока масса не загустеет. Массу выложить на противень и дать застыть. Когда она затвердеет, нарезать на кусочки, подсушить в слабо нагретой духовке, остудить и подавать к чаю.

Спелый арбуз вымыть, разрезать, отделить мякоть и удалить косточки. Отжать сквозь марлевую салфетку и процедить. Сок вылить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и варить 10 минут. Готовый шербет охладить и подавать в бокалах. Спелая дыня - 50 г. Яйцо растереть с сахаром, добавить сливки, сок красной смородины и кусочки спелой дыни. Взбить все компоненты в миксере. Подавать эг-ног охлажденным, в высоком стакане с соломинкой.

Можно добавить колотый лед. Если вы - поклонник сладких бахчевых, обязательно сохраните их до зимы, приготовив варенье.

Арбузы консервированные в банках

Мы уже рассказывали о правилах его приготовления и давали некоторые рецепты заготовок, но, поверьте, варенье из арбуза или дыни - не менее вкусное и очень красивое лакомство. Арбузные корки - 1 кг, Сахар - 5 стаканов, Вода - 2 стакана, Цедра 1 лимона, Лимонный сок, Ванилин на кончике ножа.

Вырезать из арбуза красную мякоть, срезать наружный зеленый слой кожуры. Оставшиеся корки нарезать кубиками и сварить в кипятке до мягкости. Воду слить, корки немного обсушить, залить отдельно сваренным сахарным сиропом и варить до готовности на очень слабом огне с добавлением лимонного сока, цедры и ванилина.

Дыня - 1 кг, Сахар - 5 стаканов, Вода - 2 стакана, Лимонный сок - 2 ч. Дыню разрезать, удалить семена и кожуру, а мякоть нарезать небольшими кубиками.

Подсушить, обвалять в сахаре, снова подсушить и сложить в сухие чистые банки. Многие хозяйки пишут в отзывах, что крышки на некоторых банках вздуваются. Болгарская или белорусская брынза продается у нас почти повсеместно. Желе из арбуза на зиму 4. Домашние цукаты из арбузных корок — рецепт приготовления.

Если дыня спелая и мягкая, положите ее на некоторое время в холодную подсоленную воду для сохранения окраски, а если дыня твердая, поварите ее до мягкости в слегка подсоленной воде. Приготовить сахарный сироп и горячим залить им кусочки дыни, оставить на 8 Заготовки на зиму из арбуза рецепты. Затем сироп слить, снова довести до кипения, залить им кусочки и снова оставить на 8 часов.

Повторить эту процедуру еще 4 раза. Недавно мы рассказывали, как заготовить овощи и грибы на зиму. Арбузы и дыни тоже могут быть подвержены такому виду обработки. Попробуйте приготовить необычные закуски по нашим рецептам. Рассол из расчета - на 1 л воды 60 г соли. Арбузы вымыть, корку наколоть острой палочкой в местах, уложить арбузы в бочонок.

Воду вскипятить, растворить в ней соль и остудить. Залить рассолом арбузы и поставить гнет. Выдержать дня при комнатной температуре, а затем поставить Заготовки на зиму из арбуза рецепты прохладное место.

Через месяц необычная закуска готова. Мякоть дыни - 1 кг, Вода - 1,5 стакана, Сахар - 2 ст.

Заготовки на зиму из арбуза рецепты

Дыню очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать на небольшие кусочки и уложить в чистые банки. В банки добавить маринад и, накрыв крышкой, стерилизовать в течение 40 минут, а затем укупорить.

Модные стрижки и прически. Гороскоп любви на месяц. Гороскоп любви на неделю. Заготовки на зиму из арбуза рецепты приготовить на ужин. В ладу с собой. Вязание крючком для начинающих. Новости о работе и карьере. Поздравления с днём рождения. Обои для рабочего стола. Салаты с дыней и арбузом. Десерты с дыней и арбузом. Напитки с дыней и арбузом.

Недавно мы рассказывали, как заготовить овощи и грибы на зиму. Сахар — гр. Дольки укладывают в банки. В этом случае также обязательно использовать стерилизованные горячие банки и крышки.

Арбуз - примерно 2 кг, Сахар - 2 ст. Варенье из дыни и арбузов. Варенье из арбузных корок. Готовность определяется каплей сиропа, которая держит форму и не расплывается. С овершенно не хочется думать о том, что многие дары лета постепенно исчезнут с прилавков магазинов, а деревья и кусты на наших дачных участках не будут усыпаны ягодами и фруктами. Угадай зелень по фото! Варенье из арбуза и дыни. Варенье из черной смородины.