ovk-inz.ru.

Индийская лепешка пури рецепт - Шеф рекомендует!

лепешка пури рецепт Индийская
Ульяна - Журналист
Лучшая публикация от автора:

Блюда для беременных рецепты


Как приготовить Роти - индийский хлеб. How to cook indian bread Roti.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Индийские лепешки Пури

Пури индийские - это ни что иное как традиционный индийский хлеб! Для приготовления этого обворожительного, вкуснейшего блюда понадобятся самые обычные, всем доступные ингредиенты и желание отведать эти ароматные лепешки! Выбери похожий рецепт из других! На вышеуказанное количество ингредиентов идет примерно пол столовой ложки. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Индийский хлеб по своей рецептуре достаточно разнообразен и представляет собой лепёшки из разного теста, которые пекутся в специальной посуде и по желанию могут фаршироваться — например, овощами, сыром или чесноком. После некоторой практики процесс приготовления индийских лепёшек перестаёт представлять какую-либо сложность — испечь хлеб получается легко и быстро. Для начала стоит определиться с рецептом. В Индии пекут множество видов лепёшек, которые отличаются друг от друга составом теста хотя часто ингредиенты бывают одинаковыми для разных лепёшек , начинками и методиками приготовления. Чапати роти — круглые, плоские, пресные лепёшки. Вместо неё вполне можно воспользоваться обыкновенной сковородой. Для приготовления чапати вам понадобится пшеничная мука желательно, грубого помола — около г, и вода — примерно мл. Лучше всего воду добавлять частями, чтобы её не было в избытке. После того, как тесто замешано и приобрело эластичность, накройте тесто влажным полотенцем и оставьте его на полчаса.

12 мар Практически весь индийский хлеб в своём составе содержит специальную муку из смолотой в порошок пшеницы – «ата», поэтому приготовить индийскую лепёшку в европейских условиях по традиционному рецепту не всегда возможно, однако и лепёшки из доступных продуктов могут быть. 15 апр Люблю такие быстрые рецепты. Скажу сразу: муки ушло больше, чем стакан, естественно, лепешек получилось больше. Масло должно быть очень горячим. Первая лепешка не запузырилась, остальные поднялись просто отлично. Тесто после приготовления напоминает чебуречное. 5 янв Хрустящие лепешки под названием "пури" - очень вкусная и практичная закуска! К чаю, кофе, гарнирам, просто похрустеть. Из множества кулинарных рецептов - этот подходит лучше всех!.

Пури индийские - это ни что иное как традиционный индийский хлеб! Для приготовления этого обворожительного, вкуснейшего блюда понадобятся самые обычные, всем доступные ингредиенты и желание отведать эти ароматные лепешки! Выбери похожий рецепт из других!

Пури – пшеничные лепешки, жаренные во фритюре

На вышеуказанное количество ингредиентов идет примерно пол столовой ложки. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Поиск Вопросы Форум Что готовим? Мясо Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 89 Птица Рыба Завтрак Для чего готовим?

Может не сразу, но обязательно! Пробовала сегодня приготовить пури из гречки с картошкой. Juliya автор рецепта Рецептов: И еще, смотря на скол… Juliya: О блоге Партнерам Контакты.

Масленица 87 Завтрак Ужин Обед Праздник Сковорода В чем готовим? Вопросы Форум Что готовим?

Индийская лепешка пури рецепт

Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Ингредиенты для приготовления пури индийские: Мука 1 стакан емкость миллилитров Масло растительное 1 чайная ложка для теста и миллилитров для жарки Вода чистая дистиллированная миллилитров Индийская лепешка пури рецепт пол стакана Соль пол чайной ложки Не подходят продукты?

В первую очередь включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сотейник с чистой дистиллированной водой. Доводить жидкость до кипения не надо, всего лишь разогреваем ее до 39 — 40 градусовто есть она должна быть теплой. Одновременно с разогреванием жидкости устанавливаем на кухонном столе глубокую миску и с помощью мелкого сита просеиваем в нее нужное Индийская лепешка пури рецепт пшеничной муки.

Добавляем к сухому ингредиенту соль и смешиваем составляющие теста венчиком до однородности. К этому времени вода в сотейнике разогрелась до нужной температуры, вливаем половину теплой жидкости в миску с сухой смесью и чистыми руками замешиваем тесто средней густоты. После добавляем чайную ложку растительного масла, оставшуюся теплую воду и замешиваем более густое тесто.

Индийские лепешки Пури рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

Лучше всего производить замес в полиэтиленовых перчатках. Так вы будите, уверены в том, что на руках не останется необходимое для теста масло.

Ингредиенты для приготовления пури индийские:

Отдохнувшее тесто укладываем на разделочную доску и скатываем его в жгут. После нарезаем его ножом на 6 — 8 равных по размеру кусочков. Скатываем кусочки в шарики и с помощью скалки поочередно раскатываем их в лепешки толщиной до 3 — 4 миллиметров. Подготовленные к жарке пока еще сырые пури укладываем на чистую, слегка присыпанную пшеничной мукой разделочную доску, так чтобы они лежали поодаль друг от друга. Теперь берем сковороду, ставим ее на плиту, включенную на средний уровень, и наливаем в емкость примерно миллилитров растительного масла.

В разогретый жир опускаем 1 лепешку и слегка придавливаем ее шумовкой так, чтобы она полностью погрузилась Индийская лепешка пури рецепт растительное масло. Обжариваем 1 из сторон пури в течение 30 — 40 секунд и после переворачиваем лепешку на другую сторону, жарим ее также в течение 30 — 40 секунд или до золотистой, румяной, пузырчатой корочки.

Затем перекладываем готовый пури на бумажное кухонное полотенце и даем бумаге впитать в себя излишки жира.

Вкусный хлеб без замеса. Смажьте получившееся тесто растительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на ночь. Мясо Из чего готовим?

По надобности подливаем в сковороду немного растительного масла и укладываем в нее следующий пури. Таким способом готовим все оставшиеся лепешки и после этого перекладываем пури на большое плоское блюдо. Пури индийские подаются в горячем виде, как дополнение к не менее вкусным индийским блюдам, это может быть кичари — тушеный рис с машем, Индийская лепешка пури рецепт — свинина тушеная со специями, бобы мунг или бхаджи - тушеный картофель с кунжутом и зеленью.

Индийская лепешка пури рецепт

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь традиционной индийской кухней!