ovk-inz.ru.

Рецепты из свинины с фото самсы - Меню дня!

фото самсы с Рецепты из свинины
Мира - Журналист
Лучшая публикация от автора:

Селедка и опята салаты


Самса из слоеного теста со свининой - рецепты с фото на ovk-inz.ru

Многие блюда, притягивающие нас своим замечательным внешним видом и вкусом, зачастую отталкивают хозяюшек сложностью приготовления, большим набором ингредиентов или высокой стоимостью некоторых продуктов. К примеру, сложность многих блюд, позаимствованных из узбекской кухни, заключается в том, что готовятся они в специальных глиняных печах, именуемых тындырами. А поскольку в квартирах такого чуда нет, то боязно даже решиться приготовить те же блюда в самой обыкновенной духовке. Вот и я долгое время не решалась взяться за приготовление такого в принципе легкого в приготовлении блюда, обожаемого моей матерью, как слоеная самса с мясом. Слоеная самса с мясом. Мука — килограмма полтора Масло растительное — 40 мл. Уксус — 30 мл.

А давайте-ка мы устроим на сайте Неделю восточной Выпечки! Как раз подобрались рецепты соответствующей тематики: Самса — это такие треугольные пирожки, обычно с мясом, вкусные, сытные и очень симпатичные! Я давно собиралась приготовить самсу, у меня в тетрадке ждал своего часа рецепт, записанный в Крыму — дождался таки! Будьте уверены, крымская слоеная самса с мясом — это аутентично, то есть правильно. Рецептов самсы из слоеного теста много, но именно этот поведает Вам, как и мне в Крыму, как приготовить домашнее тесто для самсы - а оно куда лучше покупного, как впрочем и всё домашнее. Когда мы ехали машиной в Крым, ближе к территории полуострова по трассе стали всё чаще попадаться палатки с интригующим названием: Это непонятное словосочетание всякий раз повергало нас в приступ безудержного веселья. Потом уже, в Коктебеле, мы узнали, что тандыр — это печь необычной конструкции, в которой пекутся тандырные лепешки, самса и другая крымская выпечка, - преисполнились уважением к тандыру и перестали фыркать, как первоклассники, завидев знакомые надписи. А вот и рецепт самсы, который мне рассказали крымчане, а уж они - знатоки того, как делать самсу, пахлаву и прочие восточные лакомства!

6 апр Самса - известная и всеми любимая выпечка. В народе их ещё называют треугольничками. Расскажу вам, как приготовить самсу со свининой. Соль; Луковица; г. свинины; Сливочное масло – граммов ; Молотый перец. Но чего не сделаешь ради В качестве прослойки для теста потребуется еще пачка маргарина, а для украшения и смазывания самсы – яйцо и кунжут. Готовим тесто. Автор рецепта: Ирина Калинина. самса из слоенного. Подборка рецептов приготовления самсы в домашних условиях, шаг за шагом с фотографиями. Самса с говядиной и луком. 9; 31; ; Ингредиенты. Любителям восточной кухни обязательно придется по вкусу самса на сметанном тесте, со вкусной начинкой из говядины с луком. Самса может Лана.

А давайте-ка мы устроим на сайте Неделю восточной Выпечки! Как раз подобрались рецепты соответствующей тематики: Самса — это такие треугольные пирожки, обычно с мясом, вкусные, сытные и очень симпатичные! Я давно собиралась приготовить самсу, у меня в тетрадке ждал своего часа рецепт, записанный в Крыму — дождался таки!

Будьте уверены, крымская слоеная самса с мясом — это аутентично, то есть правильно.

Самса слоеная с мясом

Рецептов самсы из слоеного теста много, но именно этот поведает Вам, как и мне в Крыму, как приготовить домашнее тесто для самсы - а оно куда лучше покупного, как впрочем и всё домашнее.

Когда мы ехали машиной в Крым, ближе к территории полуострова по трассе стали всё чаще попадаться палатки с интригующим названием: Это непонятное словосочетание всякий раз повергало нас в приступ безудержного веселья. Потом уже, в Коктебеле, мы узнали, что тандыр — это печь необычной конструкции, в самсы пекутся тандырные лепешки, самса и другая крымская выпечка, - преисполнились уважением к тандыру и перестали фыркать, как первоклассники, завидев знакомые надписи.

А вот и рецепт самсы, который мне рассказали крымчане, а уж они - знатоки того, как делать самсу, пахлаву и прочие восточные лакомства! Домашняя самса самсы отличный вариант несладкой выпечки.

Думаю, стоит больше внимания уделять солёной выпечке, это такооой простор для выдумок! Я недавно забрела на сайт Вебспун веб-ложка, значит: Там столько всего несладкого, но вкусненького, что даже названия такие впервые слышу. Пирог с фрикадельками, например.

Представьте, для самсы нам нужно замесить… наше знакомое заварное тесто на вареники и пельмени! Да-да, оно самое, особым образом обработанное, превращается в домашнее слоеное тесто! А под обработкой имеется в виду прослаивание маслом. Сейчас расскажу и покажу фото, ведь лучше увидеть пошаговый фото рецепт, что сто раз прочитать. Итак, в подсоленную муку тонкой струйкой вливаем кипяток и замешиваем эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Масло растапливаем, можно сделать это в микроволновке на небольшой мощности или на плите, на маленьком огоньке. Посыпаем стол мукой, тонко раскатываем тесто качалкой, чтоб аж почти светилось, и смазываем его растопленным маслом при помощи силиконовой кисточки пёрышка.

Только не слишком щедрым слоем — если переборщить с маслом, при дальнейшей работе с тестом оно то вытекает на стол, то залихватски брызгает далеко-далеко! Смазав корж, складываем его пополам, немного прокатываем скалкой и снова смазываем растопленным маслом. Смазываем и раскатываем понемногу - масло упрямо лезло отовсюду. Надо будет ещё потренироваться.

Тогда слойка будет пышнее и масло укротится, наконец! Пока тесто в холодильнике, можно сделать начинку для самсы. Перекручиваем на мясорубке мясо, можно два раза. Лук мелко режем, солим и немного прижимаем в руках, как обычно капусту на салаты, чтобы пустил сок.

Зелень держим минут 5 в вожже, потом промываем под краном, обсушиваем на полотенце Рецепты свинины измельчаем. Соединяем все продукты, солим-перчим и доливаем немного воды, чтобы начинка получилась сочной. Достав тесто из холодильника, снова раскатываем его на столе, посыпанном мукой, в корж пару миллиметров толщиной, и ещё раз смазываем растопленным маслом.

Но теперь уже не складываем, а сворачиваем в рулетик.

Есть скоростной вариант, попроще, для тех, кому срочно хочется самсы — без многократного складывания и охлаждения. Просто раскатываем из теста 5 блинчиков, промазывая растопленным маслом, складываем их в стопку, раскатываем, смазываем и сворачиваем рулетиком. Рецепты из свинины с фото самсы — до 0,5 см, слишком тонко не надо. Я раскатала тонко, так домашние сказали, что мою самсу нужно есть с хлебом: Выкладываем самсу на противень, смазанный растительным маслом или застеленный кондитерским пергаментом.

Ставим в духовку, разогретую до С, затем убавляем до С, и выпекаем примерно 35 минут, пока начинка хорошо пропечется, а самса зарумянится. Съел один такой пирожок, и наелся. А на следующий день домашнюю самсу можно разогреть, и она станет вкусной, как свежая.

С тыквой должно быть очень сочно и вкусно. Масло растительно - 2 ст. Просто раскатываем из теста 5 блинчиков, промазывая растопленным маслом, складываем их в стопку, раскатываем, смазываем и сворачиваем рулетиком. Самса с тыквой и луком. Рубленые котлеты как вкусное мясное кушанье открыла для себя сравнительно недавно.

Юля, спасибо за такой подробный и наглядный рецепт - домашнее слоеное тесто - это конечно, для терпеливых и неленивых: А я масло не растапливаю, а просто размягчаю при комнатной температуре и размазываю по тесту.

Не сказала бы, что масло при этом ведет себя "смирно", все равно норовит вылезти, но хотя бы не разбрызгивается, это точно. Попробую теперь по вашему способу. Попробуйте, жду Ваших впечатлений. Спасибо за совет, это большой плюс, если масло не станет брызгаться!

Рецепты из свинины с фото самсы

Самса из домашнего слоеного теста-это что-то новенькое. Привыкли мы идти по легкому пути: Помнится в детстве наша бабушка пекла из похожего теста слоеные сладкие лепешечки. Только там она тесто промазывала растительным маслом и пересыпала сахаром. Очень вкусные были лепешки! Оля, как здорово, что рецептик удивил такого аса пр выпечке, как Вы! А вообще-то, домашнее тесто наверняка полезнее, надо будет поэкспериментировать и со сладкой выпечкой.

Например, "замахнуться" на Наполеон из домашнего слоеного теста, который я пекла лет 10 назад: Yulyetta spasibo za vashi retsepti. Segodnya ispekla keks po vashemu retseptu ochen ponravilos. I samsushki viglyadyat Рецепты из свинины с фото самсы otlichno. Hochu svami podelitsya so svoyim retseptom testo, dlya samsushok.

Ya ih peku uje davno.

Нарезать свинину на очень мелкие кусочки. Иногда, не получается быстро почистить апельсин, из-за. Я тонко раскатала лепешки. Предлагаю попробовать необычную самсу с рассольным сыром сулугуни, адыгейский, брынза домашняя.

Delayeti testo kak na pelmeni. Raskativayete testa tonko, smazivayete i zavarachivayete polychayetsa dliniy hudinkiy rulet i razrezayite yih dayote testu propitatsa 15, 30 minut posle raskativayite iz nih krujochki na seredino silno skalkoy ne najimaya, lepite ih triugolnikami kak vi tolko na abarot lojite, toyist zalepivshuyu storonu vniz i smazivayem yayichnom jeltkom ya v jeltok dobovlyayu nemnogo rotitelnogo maslo poluchayetsa zolotistiy krasiviy tsvet i posipayem kunjutom.

Pojalusta poprobuyte s etim retseptom ispech samsushki eto testo namno go lehche. Ya izvenyayus yesli nevnyatno obyasnila.

Рецепты из свинины с фото самсы

Люба, вы забыли написать, что края нужно делать внахлест, уголки хорошенько залепить, а то весь смак вытечет на противень. Юльетта спасибо большое за рецепт,сама жила в Крыму,родилась в Севастополе. У меня маленькое дополнение,вместо кунжута посыпайте зирой и тогда вы получите именно тот аромат,настоящей. ООО как аппетитно выглядит давно искала рецепт слоеной самсы обязательна буду готовить.

Оо,давно искала хороший рецептик самсушек: А то Рецепты из свинины с фото самсы около 4 месяцев смотрю везде разные рецепты самсы,а она у меня все не получается,с тестом не везет: Получается у меня тесто какое-то сухое или твердое: Надеюсь с вашим рецептиком у меня все будет замечательно.

А краешки, возможно, были масляные, и потому не захотели залепиться? Но ничего, с практикой всё будет получаться! Вот такая самса получилась у меня. Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно, всей семье понравилось! Тесто получилось мягкое, и хорошо слоилось. Но я уверена, что самса у Вас получилась очень аппетитная!

Хотела сделать самсу из готового теста, но в магазине его не оказалось. И я решилась на ваш рецепт. Есть один мой недостаток. Я тонко раскатала лепешки. А в общем самса получилась. Свои ошибки буду учитывать в следующий раз.

Вы молодец, что решили делать из домашнего теста! Домашнее всегда лучше получается, чем магазинное. А ошибки у всех случаются, это нормально, когда что-то новое пробуешь: Рецепты из свинины с фото самсы некоторые рецепты по раза повторяю, прежде чем изучу все нюансы и пойму, как лучше. Главное, понять, что нужно сделать по-другому в следующий раз. Думаю, вторая самса у Вас выйдет на отлично! Согласиться можно со всем, кроме фарша.

Фарш на самсу - отстой Хотя еще не факт Еще обязательным ингредиентом является кусочек курдюка в каждую домашнюю самсу, а для больших тандырных кладут добрый кусок ЧАРВИ - нутряного бараньего жира, кубик со стороной сантиметра Слушай Tohir, зачем писать что фарш отстой, автор не писала что этот рецепт родом из твоего аула, создай свой топик и описывай там рецепты своего кишлака.

А вы Юльетта просто молодец, очень по домашнему, это я Вам как шеф повар говорю.

Ингредиенты

А для того чтобы масло не вытекало при раскатке теста, Вы перед каждым раскатыванием убирайте тесто в морозильную камеру на минутки, ведь как написали выше, слоеное тесто-тесто для терпеливых.