ovk-inz.ru.

Слайс мятный десерт рецепт - Победитель конкурса!

мятный рецепт Слайс десерт
Элиза - Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Суши дома рецепты с фото правила


Бисквитный Торт МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ и МЯТНЫЙ / Chocolate Mint Cake

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Вам понадобится:

Чтобы желтковая масса быстрее остыла, отправьте ее ненадолго в морозильник. Если нет красивых креманок, можно разлить мусс в небольшие кофейные чашки. Это Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада! Если у вас не очень жирные сливки, добавьте к ним желатин, чтобы они стали густыми при взбивании. Для этого желатин предварительно замочите, затем разогрейте немного сливок, растворите в них желатин и добавьте к основным сливкам.

Очень простой и очень вкусный мятный тортик с клубникой, свежий и не приторный, с красивым разрезом. Вместо ганаша из белого шоколада я прослоила слой с клубникой муссом на белом шоколаде, также добавила лимонную пропитку для большей сочности. Для мятных коржей рекомендую использовать абрикосовое масло Biolio, которое дополнительно оттенит вкус мяты. Мятный бисквит Мусс на белом шоколаде Клубника Баварский мусс. У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков. Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. Белый шоколад отличается от тёмного тем, что он не содержит какао-порошок, поэтому его сложно назвать настоящим шоколадом. Желатин — это бесцветный порошок без запаха и вкуса, который применяют как загуститель в кулинарии для желирования. В состав желатина входит много полезных веществ.

15 окт Тогда этот рецепт для Вас! Хрустящая печенька со сливочной тянучкой типа " коровка&am p;quot; под шоколадом. Очень просто, вкусно Далее, я достала банку сгущенки и на ней тоже предательски красовались карамельные слайсы с рецептом!!! Тогда я решила Тэги: десерт пирожное. 17 мар Смешиваем мяту с сахаром в кухонном комбайне, пока смесь не станет напоминать мокрый песок. Добавляем полученную смесь к растопленному маслу и шоколаду, перемешиваем. 14 сен Мятный муссовый торт с лаймом и шоколадом - необычно и очень вкусно! Пошаговый рецепт, МК по сборке муссового торта в кольце и цветной шоколадный велюр!.

Этот великолепный мятный торт я готовила ко дню своего рождения. Решила побаловать себя и своих родных, которые давно просили меня испечь что-нибудь мятное. И, несмотря на вечную свою самокритику, Слайс мятный десерт рецепт этот раз я была очень довольна результатом!

Мне наконец-то понравился велюр в моём исполнении, цвет, конечно же, вкус, и даже цветок шоколадный у меня впервые получился! Готовила, собирала и снимала в совершенно невероятных условиях: Да и опыта маловато.

ПИРОЖНОЕ Квадратики Мята и Шоколад 🌿🍫

Невооружённым Слайс мятный десерт рецепт видно, куда расти, но это тоже радует, а то неинтересно: Про вкус, само собой, хочется сказать отдельно. Но очень вкусно и гармонично. Рекомендую всем, кто не боится смелых сочетаний ищет чего-нибудь интересного!

Мятный мусс делала только на основе мятного сиропа, в идеале нужна ещё свежая мята, чтобы дать молоку в ней настояться. Тогда мусс будет ещё более насыщенным. Впрочем, и просто с сиропом мятный вкус был хорошо ощутим, мусс приятно холодил. Бисквит получается очень нежным, пористым и влажноватым.

Для более комфортной работы Слайс мятный десерт рецепт ему отлежаться в плёнке перед тем, как нарезать на коржи. У меня времени на это не было, бисквит был очень свежий и предательски ломался. Впрочем, отразилось это только на моих нервах, а на разрезе — ничуть: Сказано, что коржи надо пропитать, а мне показалось, что это лишнее.

Слайс мятный десерт рецепт

Когда я буду готовить этот торт в следующий раз а он будет, т. А вот свежую мяту для мусса всё же раздобуду.

Выпечка и десерты с мятой, пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда» — страница 1 из 22

Итак, рассказываю и показываю, как всегда, с пошаговыми фото и подробностями, как приготовить этот чудесный мятный торт. Затем добавляем к этой массе 30 г миндальной муки. Муки у меня не было, зато были остатки молотого миндаля. Крупноватая крошка, но, как мне кажется, это не критично. Но в идеале, конечно, лучше использовать миндальную муку — если и не очень мелкого помола, как для макарон, то хотя бы чистую, просеянную.

Распределяем его тонким слоем по застеленному бумагой для выпечки противню. Учтите, что из этого бисквита вам нужно будет вырезать два коржа диаметром 18 см! Размеры противня и будущего бисквита должны позволять это сделать.

Ставим противень в заранее Слайс мятный десерт рецепт до градусов духовку примерно на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! Как я говорила в предисловии, он очень нежный и хрупкий. По возможности, лучше дать ему отлежаться в плёнке хотя бы несколько часов и лишь потом вырезать из него коржи. Я же делала это сразу. Об этом я тоже уже писала.

Считаю, можно не пропитывать. Но в оригинале — надо. Пока сироп остужается, готовим…. Берём форму диаметром 18 см. Лучше разъёмную или силиконовую. Если форма разъёмная, выстилаем дно пищевой плёнкой. Стенки можно проложить ацетатной лентой на фото её виднобудет удобнее извлекать замороженную начинку. Наносим тонкий слой лаймового Слайс мятный десерт рецепт. Как готовить такой джем, я рассказывала в отдельном посте. В этот момент у меня бисквит, несмотря на все старания, поломался.

Но, как оказалось, напрасно: Ставим начинку в морозилку на несколько часов. Как я уже писала, в идеале для мятного мусса лучше использовать мятное молоко.

Закрыть крышкой и дать настояться в Слайс мятный десерт рецепт получаса, а потом процедить. Я всего этого не делала, взяла обычное молоко, но лучше всё-таки сделать. Как сварить такой сироп в домашних условиях, я подробно показывала здесь. Аккуратно смешиваем взбитые сливки и заварной крем. Можно добавить нарезанные листики мяты.

Покажу, как я собираю муссовые торты в кольце. Это менее удобно, чем в силиконовой форме, потому что отсутствует дно. Однако силиконовые хоть и красивые, но маленькие, и если торт нужен побольше, без кольца не обойтись.

На дно разъемной формы кладем мятный корж и пропитываем его сиропом. Анна 1 год назад. Бальзамический уксус 10 мл.

Беру разделочную доску можно противень, поднос — любую ровную поверхность, которая помещается в морозилку. Застилаю её пищевой плёнкой. Удобно также использовать фольгу. На ней размещаю вырезанный заранее из листа ацетатной плёнки кружок подходящего диаметра чуть больше 20 см в данном случае.

Слайс мятный десерт рецепт

Ацетатную плёнку можно заменить просто плотной плёнкой для парников, от канцелярской папки и т. В таком виде ставлю форму в морозилку минимум на полчаса. В хорошо охлаждённой форме мусс быстрее схватывается и не так активно проникает в щель между кольцом и поверхностью, на которой оно стоит. Вынимаем из морозилки начинку. Достаём наше Слайс мятный десерт рецепт кольцо. Наливаем в него почти весь мусс.

Сверху кладём, вдавливая и слегка прокручивая начинку. Края заполняем оставшимся муссом. Удобнее делать это из кондитерского мешка со срезанным кончиком. В таком виде аккуратно переносим кольцо с тортом в морозилку и забываем о нём на 12 часов. По прошествии этого времени торт нужно будет достать и украсить. Я решила, что покрою его шоколадным велюром, частично сделаю подтёки цветной зеркальной глазури и украшу шоколадным цветком и Слайс мятный десерт рецепт. Декор я сделала заранее, глазурь тоже сварила накануне.

Рецепт зеркальной глазури — здесь. Осталось сделать цветной велюр. Растопим в микроволновке — по отдельности. Какао-маслу требуется куда больше времени, чем шоколаду. Для шоколадного велюра нам нужен краскопульт. В бачок от него наливаем какао-масло…. Слайс мятный десерт рецепт идёт крупинками в смеси, поэтому её нужно пробить блендером. Видите, на насадке блендера видны эти крапинки?

Для хорошего покрытия важно, чтобы смесь не была слишком холодной, она в этом случае загустевает и забивает все внутренние ходы краскопульта. Считается, что рабочая температура велюра на белом шоколаде — 35 градусов. Прямо в плёнках ставим на высокую банку, в свою очередь, установленную на поворотный столик.

403 Forbidden

Все поверхности перед этим нужно прикрыть тканью, которую потом можно постирать, или картоном: Снимаем ацетатные плёнки и покрываем шоколадным велюром с расстояния примерно 20 см. Поворачиваем торт при помощи столика — очень удобно. После покрытия и украшения торт должен полностью оттаять в холодильнике! На это уйдёт не менее 5-ти часов.

И несмотря на то, что в сети сейчас Слайс мятный десерт рецепт сравнению хотя бы с прошлым годом полно рецептов муссовых тортов, мастер-классов по сборке и прочей интересной информации, надеюсь, мой опыт вам тоже пригодится. Рецепт я подсмотрела у Екатериныпо ходу дела, вносила свои изменения, о которых написала.

Если нужен оригинал — смотрите по ссылке. Чтобы оставить комментарий, вы должны авторизоваться. Виктория, спасибо за рецепт.

Очень быстрый шоколадный мусс. Если у вас не очень жирные сливки, добавьте к ним желатин, чтобы они стали густыми при взбивании. Правда шоколада всего г, но что-нибудь придумаем У Вас очень подробный МК, спасибо.

Вот так у меня получилось, Слайс мятный десерт рецепт ,что есть пересчет на форму диаметром Бисквит тоже не стала пропитывать ,тк влажный кремю между коржами. В следующий раз буду ароматизировать молоко для более выраженного мятного вкуса. В общем огромное спасибо!!! Войдите, чтобы ответить 0. Немного вспотел тортик в холодильнике, даже не знаю почему.