ovk-inz.ru.

Салат на зиму из огурцов и цветной капусты - Победитель конкурса!

из огурцов и капусты зиму Салат на цветной

Цветная капуста по-корейски

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Маринованные огурцы с цветной капустой на зиму

Существует масса рецептов заготовок на зиму из консервированных и маринованных овощей. С традиционным консервированием помидоров и огурцов, возможно, вы знакомы, а вот овощное ассорти с капустой на зиму не все пробовали заготовить. Рассмотрим три вкуснейших рецепта. Холодные закуски станут званым гостем на любом празднике жизни, поэтому салат с капустой рекомендуется попробовать заготовить на зиму каждой хозяйке. Для его приготовления необходимо по 1 кг овощей:.

Котлеты из индейки на сковороде. Блины на минеральной воде. Кекс из киселя в брикетах. Яичница в хлебе на сковороде. Маринованные огурцы с цветной капустой на зиму Огурцы занимают привилегированное место среди всех зимних запасов. Попробуйте законсервировать огурцы вместе с кусочками цветной капусты. Маринованные огурцы с цветной капустой на зиму идеально дополняют и усиливают вкус друг друга. На тарелке они смотрятся замечательно, получается аппетитная добавка к любому мясному блюду. Чтобы огурцы получились хрустящими, перед консервированием их погружают в воду на пару часов. Предварительно отрезают кончики со стороны плодоножки и соцветия.

Любишь делать заготовки? Тогда этот рецепт для тебя! Перепиши! Я делаю заготовки на зиму каждый год. Я закрываю традиционные варенье, помидоры, огурцы, кроме того ежегодно использую какой-либо новый кулинарный рецепт салата на зиму. В этом году это был салат цветная капуста на зиму. 20 июл Салат из цветной капусты с огурцами. Чистим 1 кг лука, нарезаем его полукольцами, 2 головки чеснока также чистим и очень мелко нарезаем. Промываем и подсушиваем все овощи: 2 кг огурцов, кочан цветной капусты среднего размера, 1 кг красного болгарского перца и столько же. 8 окт Вкусные заготовки из цветной капусты на зиму: рецепты с фото от Домашнего Ресторана. Салаты из цветной капусты, ассорти, маринованная цветная капуста, цветная капуста в томате.

Цветная капуста, пожалуй, самый нарядный овощ. Её кудрявые соцветия так украшают любое блюдо, особенно в содружестве с яркой брокколи. А о вкусе и пользе даже и говорить не стоит, цветная капуста и брокколи содержат в разы больше полезных веществ, чем всеми любимая белокочанная. Богатый урожай всегда хочется сохранить на зиму, ведь только в этом случае вы твёрдо уверены в качестве продукта. Цветную капусту можно заморозить, засушить, заквасить, замариновать, засолить, приготовить из неё красивые и вкусные салаты или ассорти.

Перед тем как заморозить цветную капусту, замочите её ненадолго в подсоленной воде, чтобы выползли наружу нечаянные жучки и червячки. Затем хорошо промойте под проточной водой, разберите на соцветия и обсушите на полотенце. Разложите по плотным полиэтиленовым пакетам, удалите воздух, плотно завяжите и положите в морозилку. Соцветия капусты можно бланшировать в подкисленной воде ч.

Опустите капусту в кипящую воду на минут, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде и разложите по пакетам. Цветную капусту можно замораживать отдельно или смешать с другими овощами, приготовив овощную смесь.

Разберите головки цветной капусты на соцветия, срезая ножки по максимуму, оставляя не более 1, см. Крупные соцветия можно разрезать на части. Тщательно промойте капусту, бланшируйте Салат на зиму из огурцов и цветной капусты кипятке в течение минут, дайте стечь воде и разложите на противне.

Салат на зиму из огурцов и цветной капусты

Сушёную капусту поместите в банки с плотными крышками или в пакеты. Храните в тёмном сухом месте. Сушёную капусту готовят, как обычно, предварительно замочив. Цветная капуста квашеная Ингредиенты: Капусту разберите на соцветия и Салат на зиму из огурцов и цветной капусты. Свёклу и морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Уложите овощи в банку, добавьте нарезанный чеснок и залейте горячим рассолом.

Оставьте в тёплом месте для квашения на дня. Если капусту залить холодным рассолом, то время квашения увеличится до недели. После этого закройте банку капроновой крышкой и поставьте в холодильник. Квашеная цветная капуста Ингредиенты: Капусту разделите на соцветия, промойте и плотно уложите в банки. Приготовьте рассол и остудите его. Залейте рассолом капусту и оставьте на 2 недели при комнатной температуре. Затем уберите банки с капустой в холод.

Солёная цветная капуста Ингредиенты: Капусту разберите на соцветия, морковь нарежьте кружочками. Уложите на дно банок листья смородины и винограда, наполните банки капустой и морковью, сверху уложите зелень и залейте рассолом.

Завяжите горлышки банок пергаментом, перевяжите бечёвкой и поставьте в прохладное место.

Салат из капусты на зиму вкусный простой рецепт заготовки и консервации

Маринованная цветная капуста Ингредиенты: Специи на каждую пол-литровую банку: Капусту подготовьте, морковь нарежьте кружочками, перец — кубиками. На дно полулитровых стерилизованных банок уложите специи, целые луковички, перец и морковь. Сверху уложите капусту, залейте кипятком и дайте постоять 5 минут. Слейте воду, а банки залейте доверху кипящим рассолом, влейте в каждую банку по 1 ч. На 5 пол-литровых банок потребуется примерно 1,5 л маринада. Цветная капуста в томатной заливке Ингредиенты: Разберите капусту на соцветия и бланшируйте в подкисленной воде 1 г лимонной кислоты на 1 л воды в течение минут и тотчас же остудите в холодной Салат на зиму из огурцов и цветной капусты. В полученный сок положите соль, сахар, пряности и поставьте на огонь.

Доведите до кипения и подержите 2 минуты на огне. Залейте кипящий сок в банки. Поставьте стерилизоваться на минут и закатайте.

Салат на зиму из огурцов и цветной капусты

Если в заливку добавить ст. Переверните банки и остудите.

Цветная капуста на зиму: «Золотые рецепты» - Домашний Ресторан

Цветная капуста по-корейски Ингредиенты: Удалите листья с кочана капусты, но не выбрасывайте их. Залейте листья капусты водой в кастрюле почти доверху. Добавьте в воду чеснок, морковь соломкой, соль и чёрный перец, сок лимона и уксус. Доведите до кипения и варите около 30 минут.

Салат из цветной капусты на зиму

Разложите капусту по стерилизованным банкам. Кипящим маринадом залейте капусту, посыпьте измельчённым чесноком, красным перцем и другими специями.

Переверните, укутайте и остудите. Цветная капуста по-корейски Ингредиенты: Вымыв цветную капусту, разбираем ее на соцветия, затем погружаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду.

Прикройте банки крышками и поставьте стерилизоваться на минут. Цветная капуста с орехами Ингредиенты: Соцветия капусты бланшируйте 5 минут, охладите ледяной водой.

Добавьте нарезанный полукольцами лук, толчёный чеснок, измельчённые орехи и все специи. Перемешайте, уложите в стерилизованные банки, уплотняя немного. Цветная капуста с морковью и сельдереем Ингредиенты для заливки: Капусту разделите на соцветия, опустите на минут в холодную подсоленную воду, затем промойте и отварите до готовности можно на пару.

Черешки сельдерея нарежьте маленькими кусочками длиной полсантиметра, морковь нарежьте гофрированным ножом и отварите до готовности в воде или на пару. Стерилизованные банки заполните овощами доверху, укладывая слоями, залейте кипящей заливкой, прикройте стерилизованными крышками и поставьте стерилизоваться на 25 минут. Маринованная цветная ка пуста Ингредиенты для заливки: На каждую литровую банку: Соцветия цветной капусты бланшируйте минуты в кипящей подсоленной воде и остудите.

На дно стерилизованных банок положите специи, капусту уложите плотно и залейте кипящим маринадом. Острая цветная капуста Ингредиенты: Капусту, разобранную на соцветия, бланшируйте в подсоленной воде. Морковь натрите на крупной тёрке. Уложите овощи в 3-литровую банку, выдавите в Салат на зиму из огурцов и цветной капусты чеснок.

Соедините ингредиенты для заливки и залейте капусту. Закройте полиэтиленовой крышкой и храните в холодильнике. Салат из цветной капусты в томатной заливке Ингредиенты: В кастрюле вскипятите томатный сок, засыпьте морковь и проварите 5 минут, добавьте перец, капусту, разобранную на соцветия, и лук и варите 15 минут, затем положите чеснок и горький перец и проварите 5 минут.

После этого добавьте масло и уксус, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам. Цветная капуста по старинному рецепту Ингредиенты: Отварите соцветия капусты в подсоленной воде в течение 4 минут. Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите блендером, добавьте уксус, масло, соль, сахар, чеснок, пропущенный через пресс, петрушку и перец. Доведите до кипения и опустите в смесь капусту и проварите на медленном огне минут.

Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Салат из цветной капусты и брокколи Ингредиенты: Соцветия цветной капусты и брокколи бланшируйте 3 минуты и облейте холодной водой.

Помидоры нарежьте крупными дольками, сладкий Салат на зиму из огурцов и цветной капусты — кольцами, зелень петрушки измельчите. Сварите маринад из воды, масла, укуса, соли и сахара, прокипятите его 2 минуты и выложите в него овощную смесь. Варите на среднем огне 10 минут, разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Залейте банки кипящим маринадом и закатайте. Затем плотно укладывайте огурцы с капустой и морковью. Маринованные огурцы с цветной капустой на зиму идеально дополняют и усиливают вкус друг друга. Читать или оставить коментарий. Поэтому я хочу поделиться с вами вкусными рецептами заготавливания капусты на зиму.

Цветная капуста и брокколи в томатной заливке Ингредиенты: Разберите капусту на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

Остальные ингредиенты пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Поместите смесь в кастрюлю и доведите до кипения.

Опустите Салат на зиму из огурцов и цветной капусты неё капусту и варите в течение минут на среднем огне. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Цветная капуста, брокколи и сладкий перец Ингредиенты: Оба вида капусты разберите на соцветия и бланшируйте в подкисленной воде в течение 2 минут.

Сладкий перец лучше цветной нарежьте соломкой, чеснок выдавите через пресс. В 1 л воды растворите соль и сахар, поставьте кипятиться.