ovk-inz.ru.

Сливочный соус для пиццы - Высший рейтинг!

для Сливочный пиццы соус
Лиза - Повар-Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Блюда на гриле рецепты с фото дома


white sauce

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Пицца со сливочным соусом (рецепт на 8 персон)

Вкусную тоненькую лепешку с начинкой сверху любят во многих странах Европы. Перекочевав давным-давно на другой континент, пицца покорила также сердца и желудки американцев. Они с удовольствием варьируют начинки для пиццы и очень любят экспериментировать с соусами. А приготовить его смогут даже знаменитые актеры. На одном из ток-шоу популярный американский актер, режиссер, певец и хореограф Джон Траволта, не менее известная актриса Холли Берри и актер, и продюсер Хью Джекман устроили настоящие соревнования. Любимцы публики покорили зал своими познаниями в итальянской кухне и представили три вида сливочного соуса. Сорокавосьмилетняя американка решила всем показать, как сделать из классического сливочного соуса нежный шедевр.

Сливочный соус редко используется при создании традиционной итальянской пиццы. Жители Италии предпочитают томатную или чесночную заправку , подчеркивающую вкус нежной лепешки с начинкой. Однако в Америке, Великобритании и Европе изысканный белый соус из сливок нередко дополняет пиццу с овощами, рыбой, мясом или колбасой. В отличие от соуса для пиццы из помидоров, сливочная заправка обладает мягким вкусом, и использовать ее можно не только в процессе приготовления пиццы, но и для создания множества иных блюд — пасты, лазаньи, пирожков, мяса и т. Существует два рецепта классического сливочного соуса:. Смешать подтаявшее сливочное масло с мукой и чуть подогретыми сливками смесь должна по консистенции напоминать жидкую сметану , перелить все это в эмалированную миску и поставить на водяную баню в кастрюлю, где вода кипит очень слабо. При этом смесь нужно постоянно мешать венчиком, иначе мука прилипнет к стенкам миски. По прошествии 10 минут в соус осторожно вводятся взбитые яичные желтки, после чего миска сразу снимается с водяной бани.

Ингредиенты рецепта пиццы с белым соусом и шампиньонами. тесто на одну пиццу; г шампиньонов; г сыра. Cоус: мл молока; 3 с. л. тертого на мелкой терке сыра; 2 ст. л. сливочного масла; 1 ст. л. без горки муки; 1 ч. л. прованских трав или базилика; 1 зубчик чеснока, либо 1/3 ч. л. чеснока. 9 июн Пицца со сливочным соусом. Рецепт пиццы с курицей, помидорками черри, шпинатом, разными сырами и обалденным сливочным соусом. Как быстро приготовить сливочный соус для пиццы. Секреты приготовления сливочно-чесночного соуса от известного американского актера.

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Возможно вас также заинтересуют:

Подпишитесь Сливочный соус для пиццы нашу e-mail рассылку. Пицца со сливочным соусом "Осенний блюз". Несмотря на огромное количество пицц и настоящих, и с майонезом и кетчупом, выложу Сливочный соус для пиццы еще одну, относительно необычную.

Основой вкуса пиццы является соус. Как правило, в пиццах используют томатный соус, но вот недавно в одной из пиццерий я ела вегетарианскую пиццу с грибами и сливочным соусом. Очень захотелось его воспроизвести. Именно поэтому сидеть осенью на диетах не только бесполезно, но просто неэффективно и вредно.

Чуствуя какие-либо ограничения, организм будет стремиться превратить в жирок "про запас" каждую калорию. И чем жестче диета, тем только хуже. Именно поэтому осенью, ну, просто необходимо баловать себя такими совсем не диетическими блюдами, как пицца.

Пусть и в небольших количествах. Все, что в меру - только на пользу! Конкурс "Осень в Италии" На завтрак: Сытный завтрак На обед: На закуску На ужин: Тесто дрожжевое для пиццы — г Филе куриное — г Чеснок головка, для соуса и для маринования курицы — 1 шт Сок лимонный — ст.

Пармезан тертый; или самый твердый сыр, который найдете; для соуса и немного, чтобы посыпать сверху пиццу — 0,3 стак. Моцарелла в пиццу — г Помидор в пиццу — 1 шт Фета в пиццу — 50 г Пряности сухие орегано, базилик, розмарин; в пиццу на помидоры; по вкусу Масло сливочное для соуса — Сливочный соус для пиццы.

Сливочный соус

Масло растительное для жарки курицы Зелень по вкусу. Нашла я в интернете рецепт такого соуса. Он выходит необыкновенно нежным и не очень сочетается с копченостями. Такой соус лучше всего использовать в пицце с морепродуктами, грибами, птицей и т. Морепродуктов у меня не было, грибы моя доця не очень любит, а вот курочка тут как раз очень кстати.

Я взяла половинку куриного филе, разрезала на три части, посолила и замариновала на 40 Сливочный соус для пиццы в лимонном соке, перетертом чесноке 3 зубчика и свежемолотом черном перце.

Выкладывем на пиццу нарезанные полукольцами помидоры и пластинки феты. Пицца со сливочным соусом "Осенний блюз". Белый соус на мясном бульоне относится к классическим французским заправкам. Непрерывно работаем венчиком, не позволяя муке прилипать к стенкам.

Филе обжарила на растительном масле С двух сторон на сильном огне до золотистой корочки. На пиццу ушла половина. Остальное муж с удовольствием уплел на завтрак. Пока курица маринуется, готовим соус. Три-четыре зубчика чеснока раздавить ножем и поджарить на растопленном сливочном масле, вынуть. Чеснок при этом отдаст маслу все свои запахи. В масло добавить муку, поджарить да кремового цвета.

Вообще, в рецепте соуса, который я нашла, предлагалось взять Сливочный соус для пиццы стакан муки на 1,5 стакана сливок. Я очень слабо представляю, что из этого могло получиться. Я взяла 1 столовую ложку с горкой на 1 стакан сливок.

И то мне показалось густовато, в следующий раз возьму и того меньше. Добавляем к муке сливки. Прогреваем, непрерывно помешивая, до загустения. В самом конце добавляем тертый пармезан, тертый чеснок еще зубчика и свежемолотый черный перец.

Сливочный соус для пиццы

Вообще, несмотря на густоту, соус вышел очень интересной, тянущейся консистенции. У меня оно лежало уже готовое в морозильнике. Я его вынула перед началом приготовления пиццы еще до маринования курицы и примерно за час оно разморозилось при комнатной температуре.

Сливочный соус для пиццы — 8 рецептов белого соуса для пиццы

Напишу два слова о том, как его готовить. Этого количества хватает на Сливочный соус для пиццы. Оно прекрасно хранится в морозильнике, ожидая своего часа. Берем мл холодной даже ледяной воды. Тесто после Сливочный соус для пиццы поставить в холодильник минут на 15, чтобы мука дала клейковину. Пусть вас не пугает помещение дрожжевого теста в холодильник, это тесто для тонкой пиццы.

Если любите пышную, то возьмите меньше муки г на мл водытеплую воду и поставьте тесто на 1 час в теплое место, чтобы подошло. Ну, все готово, приступаем к "сборке" пиццы! Тесто тонко раскатываем на пергаменте для выпечки, делаем бортик Смазываем соусом Моцареллу а нужно брать именно ее, в моих предыдущих двух пиццах, которые Сливочный соус для пиццы выкладывала, я написала почему именно моцарелла, кому интересно - почитаете трем на крупной терке и выкладываем на соус.

Курицу режем пластинками, Выкладываем на пиццу. Помидоры обязательно подсолить и посыпать перетертыми в ступке пряными травами. Ну, вообще, в начинку можете положить все, что душе угодно, лишь бы оно сочеталось с соусом. Выкладывем на пиццу нарезанные полукольцами помидоры и пластинки феты.

Сверху притрушиваем тертым пармезаном И отправляем в разогретую до градусов духовку на минут.

Сливочный соус для пиццы

И сразу же притрушиваем свежей рубленой зеленью у меня укроп и петрушка. Зелень при этом слегка "утонет" в расплавленной моцарелле и намертво в нее как бы "впаяется". Очень вкусно и красиво! Даем пицце остыть минут пять, разрезаем, Выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу! Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! И соуса и теста.

Сливочную пиццу впервые попробовали в одном ресторанчике, где постоянно её заказывали. Затем переехали в другой город и. В пиццериях не нравились, начала пытаться готовить сама Потом этот рецепт нашел мой муж и приготовил сам.

Теперь это наш любимый рецепт. Давненько шла к тому, чтобы приготовить тонкую пиццу, да все руки не доходили. Было у меня на примете несколько рецептов теста, решила поискать на поваренке сливочный соус для пиццы - нашла! Ну и решила прочитать заодно и весь Сливочный соус для пиццы. И каково же было мое удивление, когда я дошла до рецепта теста - не хлопотно, без опары и расстойки в теплом месте.

Решение было принято сразу муж отправлен за свежими шампиньонами. Вечером уплели за обе щеки почти две пиццы. Начинка было из свежих шампиньонов, копченой грудинки и маслин, ну и конечно же потрясающий соус и все сопутствующее Даже Сливочный соус для пиццы желание опробовать другие рецепты теста для пиццы - настолько оно ко всему прочему еще и вкусное!

Очень странно, что у этого рецепта такой низкий рейтинг - я на сайте не нашла больше подобного соуса для пиццы. Низкий рейтинг, потому, что я тут же к нему присоединила, как вариант рецепта, другую свою же пиццу с точно таким-же тестом и похожими рекомендациями по приготовлению, а к нему "гамузом" подгрузилось еще 60 вариантов. Видимо народ, заметив столько вариантов рецепта, решил, Сливочный соус для пиццы у меня жесточайший повтор Но це таке Главное, что все получилось и понравилось!

Опять сделали, а завтра приезжает сестра и еще раз сделаю. Теперь добавила к прочим ингредиентам несколько помидорок черри и колечки сладкого перца - получилась более сочная. Сыр был гауда и сливочный - с гаудой вкуснее получилось более мягкий сыр.

Так Сливочный соус для пиццы шампиньоны вполне можно давать лет с 3х, но только шляпки, без ножек. Бутерброды и салаты Бутерброды, канапе Салаты Домашние напитки Безалкогольные напитки Алкогольные напитки Домашние соусы Как приготовить дома Теперь добавьте сливки и хорошо перемешайте, тушите сливочный соус для пиццы на медленном огне, пока соус не загустеет. Готовила к приезду свекрови, она большая любительница пиццы, так вот ее эта пицца тоже очень впечатлила-сказала, что вкуснее обычной Я делала 2, первую строго по рецепту, а во вторую Сливочный соус для пиццы грибам добавила огурчиков соленых и немножко перца красного.

За моцареллой некогда было бежать Вам жирный плюсище от нашей семьи! Попробуйте еще и этот вариант: А тут вариант соуса из томатной пасты: Первый вариант я уже отметила для себя - тоже приглянулся соус Идею про бортики уже находила, только вместо сосисок - сыр. Наша дочка только такую пицу кушает, без томатную!!!

Обязательно попробую, только вопрос: Вы писали, что лучше брать дешевую моцареллу. Да, именно, во-первых -она поплотнее и лучше тянется, а во-вторых нежную, салатную как-то жаба поддавливает на пиццу пускать.

Очень понравилась мне ваша необычная пицца! Да, наверно, с креветками Сливочный соус для пиццы будет вкусно. Галочка, какой конкурс без пиццы?! Твоя мне очень нравится, а те которые добавляют варианты рецепта, они даже твой рецепт и не читали похоже, а жаль, рецепт отличный Удачи в конкурсе! Только это я сама сюда свой собственный вариант, опубликованной ренее пиццы, добавила, ну там тесто и принцип типа одинаковый, но только соус другой, а к нему еще "гамузом" остальные выплыли.

Очень интересный рецепт теста.