ovk-inz.ru.

Рецепт пахлавы с грецкими - Лучший отзыв редакции!

с Рецепт грецкими пахлавы

Пахлава

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Пахлава с грецкими орехами и медом

Пахлава — любимая многими восточная сладость с непередаваемым вкусом — готовится во многих странах и по разным рецептам. Но все их объединяют общие характерные особенности — это очень тонкое тесто для приготовления коржей и большое количество сладкой ореховой начинки, подслащенной медовой заливкой. О том, в какой стране впервые появилась медовая пахлава, до сих пор ведутся споры. Предположительно, история этого десерта тянется с древних времен с территории, населенной ассирийцами, которые выпекали медовую пахлаву в дровяных печах. Именно им приписывается изобретение рецепта тонкого теста для этого десерта.

Орехи остудить и измельчить в блендере не очень мелко, примерно как крупнокристаллическая соль. Переложить измельченные орехи в большую миску, добавить сахар, ванильный сахар, корицу, кардамон и хорошо перемешать. Для приготовления медового сиропа, мед г соединить с водой мл , довести до кипения и уварить до тонкой нити. Время уваривания сиропа будет зависеть от толщины дна и стенок кастрюли, а также от интенсивности нагрева. Чем сильнее нагрев - тем быстрее уварится сироп. Чтобы не пропустить момент готовности сиропа, лучше чаще делать пробу на тонкую нить. Проба на тонкую нить. Налить чайной ложкой немного сиропа на холодную тарелку. Затем донышком ложки слегка нажать на поверхность сиропа и сразу поднять ложку вверх. При этом за ложкой потянется тонкая нитка сиропа. Вместо медового сиропа можно залить пахлаву медово-сахарным сиропом.

15 июл Ингредиенты. Ингредиенты для теста: 3,5 или 4 ст. муки (1 ст.= гр); гр. сливочного масла; 1 ч. л. соды; 1,5 ст. кефира или кислого молока; 3 желтка; Ингредиенты для начинки: 1,5 ст. грецких орехов; 1,5 ст. черного изюма; 1 ст. сахара; 5 белков; Ингредиенты для сиропа: 2 ст. ложки. 12 май Рецепт пахлавы с грецким орехом и медом: процесс приготовления с пошаговыми фото. Перечень ингредиентов. Как приготовить правильно тесто для пахлавы?. Пахлава с грецкими орехами - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: ккал. Автор: Zarina PL.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Рецепт пахлавы с грецкими

Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Пахлава из дрожжевого теста с начинкой из грецких орехов с пряностями и медовой заливкой. Мука — около г. Пахлаве обычно рады все мои домочадцы, больше всего нравится вариант на бездрожжевом, а точнее, на Рецепт пахлавы с грецкими тестестарший сын освоил пока вариант приготовления из слоёного теста. Из дрожжевого теста пахлаву с грецкими орехами и мёдом готовлю реже, но она тоже весьма любима.

Процесс длительный, но не особо сложный.

Ингредиенты

Пахлава - лакомство недешевое Для снижения затрат, если это актуально, можете часть грецких орехов заменить арахисом, а сладкий сироп готовьте с меньшим количеством мёда.

Удобнее нарезать пахлаву, испеченную в прямоугольной форме, но можно выпекать и в круглой. Если едоков много, увеличивайте количество ингредиентов и берите стандартный противень для духовки.

Сливочное масло 80 г. Удобно сделать тесто и начинку в один день, а "собрать" пахлаву в другой. Нижние пару слоёв должны остаться непрорезанными. Каждую часть тонко раскатайте под размер формы.

В моём варианте - прямоугольная металлическая форма 26х19 см, проложенная пекарской бумагой. Для теста теплое молоко перемешайте с расплавленным сливочным маслом, сметаной, Рецепт пахлавы с грецкими, солью, одним целым яйцом и одним желтком. Смажьте руки растительным маслом и замесите тесто.

Оставьте тесто на подъем Рецепт пахлавы с грецкими комнатной температуре в непродуваемом месте, и укрыв от высыхания. Отложите половинки и четвертинки ядер грецких орехов для украшения по количеству предполагаемых кусочков пахлавы, например около 20 шт. Для сиропа сначала минут пять поварите сахар с водой, а затем в эту густоватую жидкость добавьте порцию меда и перемешайте. Каждую часть тонко раскатайте под размер формы.

Это можно сделать на присыпанной мукой поверхности, но мне больше нравится раскатывать на смазанной растительным маслом поверхности. Затем переносите раскатанное тесто в форму или, как у меня, на подготовленную под размер формы пекарскую бумагу.

Смажьте кисточкой сливочным маслом. Нарежьте заготовку пахлавы на ромбы желаемого размера, но не прорезая пару слоёв теста до конца. Рецепт пахлавы с грецкими центр каждого ромба заглубите кусок грецкого ореха, например четвертинку. Поместите форму с будущей пахлавой в духовку, разогретую до градусов. Чтобы орехи не подгорали, можете укрыть верх формы фольгой. Верните форму обратно в духовку на минут в зависимости от свойств духовки и размеров пахлавы.

Практически готовую горячую пахлаву прорежьте на ромбы уже до конца и снова полейте медовым сиропом. Сначала по чайной ложечке на каждый орех, а затем равномерно струйкой в разрезы. Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Мука — около г Молоко — мл Сметана — 2 ст.

Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 ст.

Вынуть пахлаву из духовки и еще раз прорезать по старым срезам ромбики пахлавы уже до дна формы. Молотая корица 1 чайная ложка. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов. Это было самое верное решение за последнюю неделю. Готовую горячую пахлаву поливаем медовой заливкой на каждый ромб по 2 чайных ложки сиропа и во вновь подновленные разрезы до нижнего слоя теста вливаем сироп тонкой струйкой.

Дрожжи сухие — 1 ч. Растительное масло — 1 ч.

how to make baklava with walnuts and honey recipe from Valentina's video recipe

Соль - 1 щепотка Для начинки: Грецкие орехи — 1, стакана Сахар — 0, стакан Кардамон - до 1 ч. Корица — до 1 ч. Ванильный сахар — до 1 ч. Сливочное масло - г Для сиропа: Мёд — от 50 до г Сахар — 0,3 стакана Вода — 0,5 стакана кКал 1 ч.

Пахлава медовая с грецкими орехами – классический рецепт

Готовое блюдо Снапы Блюдо удалось? Грецкий орех Мед Мука пшеничная. Процесс приготовления Пахлаве обычно рады все мои домочадцы, больше всего нравится вариант на бездрожжевом, а точнее, на песочном тестестарший сын освоил пока Рецепт пахлавы с грецкими приготовления из слоёного теста.

Пряности в ореховую начинку выбирайте по вкусу. Подготовьте ингредиенты по списку. Желток второго яйца отложите для смазывания поверхности теста.

Добавьте в жидкую часть муку, соединенную с дрожжами, и перемешайте. Пока тесто поднимается, займитесь начинкой, заливкой и т. Когда тесто будет готово, разделите его на 8 частей. Распределите ровным слоем порцию ароматной ореховой начинки. Повторите аналогично все слои из теста и начинки. Верхний слой из теста смажьте размешанным желтком, а ореховой массой не посыпайте. Через 15 минут подновите разрезы и равномерно полейте поверхность сливочным маслом. Верните пахлаву в духовку ещё на пять минут.

После остывания пахлава с грецкими орехами и мёдом готова к подаче. Автор рецепта Поблагодарите автора за этот рецепт Смотрите также Пахлава Пахлава из слоеного теста. Выпечка на каждый день Рулет с вишней по-японски.

Новогодние десерты Чак-чак с водкой. Для любителей мягкой пахлавы - очень красивое исполнение! Нина Минина-Р Автор рецепта. Давно уже к этому рецепту присматриваюсь, орехи грецкие покупать не нужно, своих полно, постоянно всех Рецепт пахлавы с грецкими угощаю Замечательная пахлава прям, на продажу 0 ответить.

Рецепт пахлавы с грецкими

Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов Рецепт пахлавы с грецкими при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Грецкий орех Мед Мука пшеничная Поделитесь с друзьями Процесс приготовления Пахлаве обычно рады все мои домочадцы, больше всего нравится вариант на бездрожжевом, а точнее, на песочном тестестарший сын освоил пока вариант приготовления из слоёного теста.